Читайте отзывы о Мифоеды. Как перестать питаться заблужде...

«Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок»

Если бы я знала, что эта книга откроет мне глаза на мифы о еде, в которые я свято верила, то прочла бы её года два назад.
⠀
Автор книги не является ни диетологом, ни гастроэнтерологом, она - гастрономический журналист, разоблачающая навязанные обществом стереотипы о правильном/неправильном питании. Однако, верить написанному ею путеводителю по продуктам или нет, решайте сами, т.к. ссылок на научные исследования описанных в книге продуктов почти нет.
⠀
Но Юлиана пишет так правдиво, что хочется ей верить. Плюс ко всему, каждая глава начинается со столь сочного и вкусного описания продукта, о котором пойдёт речь, что слюнки текут. Всё время пока я читала эту книгу, постоянно что-нибудь жевала.

Юлианна просветит вас о многих пищевых заблуждениях. Приведу примеры понравившихся мне больше всего:
✅ Вызывает ли кофе зависимость.
✅ Возникает ли от сахара сахарный диабет.
✅ Вредна ли соль для человеческого организма.
✅ Можно ли пить молоко взрослым людям.
✅ Имеется ли в кефире алкоголь.
✅ Полезен ли сыр.
✅ Всё о хранении, употреблении и правильной дегустации вина.
⠀
Помимо разоблачения мифов о наших любимых продуктах, Юлиана учит как правильно выбирать их в магазинах, представляет разнообразные рецепты приготовления вкусных блюд и даёт подробные инструкции о правильном хранении продуктов в домашних условиях.

У меня теперь все яйца опущены острым концом вниз, а пармезан завернут в пергамент � А ещё, в ближайшее время попробую выбрать в магазине хорошее вино и продегустирую его дома, по примеру из этой книги.
В общем, далеко на полку я эту книгу ещё очень долго не уберу.