Читайте отзывы о Мифоеды. Как перестать питаться заблужде...

Если бы я знала, что эта книга откроет мне глаза на мифы о еде, в которые я свято верила, то прочла бы её года два назад.⠀Автор книги не является ни диетологом, ни гастроэнтерологом, она - гастрономический журналист, разоблачающая навязанные обществом стереотипы о правильном/неправильном питании. Однако, верить написанному ею путеводителю по продуктам или нет, решайте сами, т.к. ссылок на научные исследования описанных в книге продуктов почти нет. ⠀Но Юлиана пишет так правдиво, что хочется ей верить. Плюс ко всему, каждая глава начинается со столь сочного и вкусного описания продукта, о котором пойдёт речь, что слюнки текут. Всё время пока я читала эту книгу, постоянно что-нибудь жевала.Юлианна просветит вас о многих пищевых заблуждениях. Приведу примеры понравившихся мне больше всего:✅ Вызывает ли кофе зависимость.✅ Возникает ли от сахара сахарный диабет.✅ Вредна ли соль для человеческого организма.✅ Можно ли пить молоко взрослым людям.✅ Имеется ли в кефире алкоголь.✅ Полезен ли сыр.✅ Всё о хранении, употреблении и правильной дегустации вина.⠀Помимо разоблачения мифов о наших любимых продуктах, Юлиана учит как правильно выбирать их в магазинах, представляет разнообразные рецепты приготовления вкусных блюд и даёт подробные инструкции о правильном хранении продуктов в домашних условиях.У меня теперь все яйца опущены острым концом вниз, а пармезан завернут в пергамент � А ещё, в ближайшее время попробую выбрать в магазине хорошее вино и продегустирую его дома, по примеру из этой книги.В общем, далеко на полку я эту книгу ещё очень долго не уберу.