Читайте отзывы о Парадокс растений. Скрытые опасности «зд...

- Почему так много людей, которые питаются "здоровой пищей" в умеренных количествах, тем не менее, не могут похудеть?n- Почему так много приверженцев ЗОЖ и ПП, тем не менее, болеют, стареют и страдают от тех же недугов, что и их менее дисциплинированные друзья?

Вот на эти, и многие другие подобные вопросы, дает автор свой ответ. Дело в том, что наш организм - гораздо более сложная система, чем считают даже многие врачи. И наш рацион - это не только макро- и микронутриенты. Важно не только количество и качество определенной еды, но и способности нашего организма переработать и усвоить все, что она содержит.

Автор предлагает альтернативный взгляд на само понятие здорового питания.

Парадокс растений - означает, что растения это одновременно и наш бич и наше спасение. Они могут быть не только полезными, но и вредными, благодаря содержанию в них лектинов.

Автор книги - врач с огромным стажем, ему за 70 и он кардиохирург. Свои исследования на тему питания он проводит около 30 лет.

Подача материала в книге отличается научным подходом - все свои утверждения автор подтверждает результатами исследований (очень много ссылок), а также историями излечения своих пациентов. Это внушает доверие.

В конце концов, автор предлагает программу питания, которая позволяет излечиться от многих заболеваний, если не всех. Это не краткосрочная диета, а образ жизни, показанный к соблюдению всегда. Но, Поскольку ощутимые результаты ожидаются не спустя долгие годы, а всего лишь спустя пару недель, то почему бы не проверить это. Меня книга убедила. поэтому я буду применять авторскую систему питания.

Книга хорошо дополняет прочитанные мною ранее "Очаровательный кишечник" Джулии Эндерс, "Как есть меньше" Джиллиан Рейли.