Читайте отзывы о Большая кулинарная книга - Вильям Похлёбкин

много не нужной информации. рецепты не очень . не удобно шрифт очень мелкий приходиться всё время увеличить. по выпечки очень мало.

"Большая кулинарная книга" Вильяма Похлебкина - это классическое произведение, которое стало настоящим справочником для многих любителей кулинарии. Книга охватывает широкий спектр рецептов и техник приготовления блюд, начиная с основных кулинарных принципов и заканчивая национальными кухнями.
...

Замечательная книга, давно хотела ее иметь, как настольную. Спасибо издательству.
Очень полезная книга, много нового узнала о старинных рецептах блюд и свойствах продуктов.