Статья на тему Соковыжималка: новый тренд в здоровом питании

Приветствую Вас, дорогие подписчики и гости канала! Все больше людей отдают предпочтение энергичному и питательному решению. Оно называется сокотерапией и является новой тенденцией в области здорового питания. Все больше и больше соковых баров появляется в каждом уголке города. Наконец-то! Очень полезная новая тенденция - это факт. Так появился термин "сокотерапия", который означает сочетание сезонных фруктов и овощей с медом, орехами, йогуртом, травами, суперфудами (еще один мощный тренд) и многим другим. Вклад соков в здоровое питание Фрукты и овощи дополняют нашу здоровую диету с точки зрения питательных веществ, поскольку они являются прекрасным источником углеводов, витаминов, минералов, воды, клетчатки и фитонутриентов/антиоксидантов, важных для поддержания нормального функционирования организма. Согласно эпидемиологическим данным исследования Национальной системы здравоохранения и питания США, включение 100% натуральных фруктовых соков в сбалансированную диету, отличающуюся умеренностью и разнообразием, способствует улучшению качества питания как взрослых, так и детей. Действительно, данные исследования показали, что взрослые, потреблявшие в среднем чуть менее одного стакана 100% натурального апельсинового сока в день, помимо более высокого качества питания, имели более высокую пищевую адекватность по ценным питательным веществам, таких как витамин А, витамин С, фолиевая кислота и магний, увеличили общее потребление фруктов (из сока и цельных фруктов) и снизили потребление простых сахаров по сравнению со своими сверстниками, не употреблявшими сок. Кроме того, по результатам того же исследования оказалось, что взрослые на 21% реже страдают ожирением! Вклад соков в адекватную гидратацию нашего организма В условиях, когда ртутный столбик уже не раз поднимался вверх, потребность нашего организма в адекватной гидратации высока как никогда, особенно в полуденные часы, когда температура испытывает нас на прочность или когда мы занимаемся какой-либо физической активностью. По данным Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA), достаточное суточное потребление воды из всех источников составляет около 2,5 л для мужчин и 2 л для женщин. Но что это за источники? Большинство людей получают около 20-30% суточной потребности в воде из твердой пищи (в основном из фруктов, овощей и йогуртов), а остальные 70-80% - не только из воды, но и из различных безалкогольных напитков. Таким образом, для достижения рекомендуемой суточной нормы потребления жидкости помимо воды, которая является важной составляющей дня, можно употреблять легкие безалкогольные напитки, молоко, напитки или фруктовые и овощные соки. Обратите внимание! Как и все продукты питания и напитки, овощи и фрукты, а значит, и их соки, помимо значительного количества воды, обеспечивают организм калориями. Эти калории обусловлены содержащимися в них углеводами и должны быть включены в общую суточную норму потребления энергии. Поэтому достаточно умеренно включать соки в свой распорядок дня, следя за тем, чтобы образ жизни в целом был сбалансированным, а питание разнообразным и калорийным. Умные способы "поднять" свои соки! Чтобы получить еще больше пользы от соков и смузи, в дополнение к фруктам и овощам можно добавить такие суперпродукты, как семена чиа, органический корень мака или имбирь, каждый из которых обладает различными и ценными для здоровья свойствами. Кроме того, для улучшения текстуры и вкуса, а также для увеличения потребления кальция можно использовать молоко или йогурт (выбирайте с низким содержанием жира, чтобы получить меньше калорий), а если вы хотите придать напитку определенную сладость, можно добавить мед или сироп агавы или даже олигокалорийный подсластитель, например, подсластитель из растения стевия, чтобы полностью избежать калорий от подсластителя. Соки и смузи: лучшие рецепты Ниже мы приводим несколько самых вкусных и энергичных рецептов соков, которые стоит попробовать. Наслаждайтесь и будьте вознаграждены энергией, чистой кожей, более привлекательной фигурой и хорошим самочувствием! Сок из яблок, моркови и имбиря Смешайте в соковыжималке 1 яблоко и 1 морковь. Добавьте сельдерей и свежий имбирь и перелейте смесь в стакан. В другом стакане смешайте 1/2 стакана натурального апельсинового сока и 1 чайную ложку меда или подсластителя из растения стевии. Смешайте оба сока вместе. Смузи с лесными фруктами и йогуртом Поместите в блендер 200 г замороженных лесных фруктов (можно предварительно положить их в морозильную камеру или выбрать замороженные), 50 мл молока (можно также выбрать растительное молоко, например миндальное) и 200 г йогурта. Смешайте их в блендере и подавайте либо сразу, наслаждаясь напитком в виде сорбета, либо через некоторое время, дав ему разморозиться. Зеленый смузи с семенами чиа Положите в соковыжималку 1 столовую ложку семян чиа, 1½ стакана воды, 3 листа салата или капусты, 1 небольшой огурец и 3 веточки петрушки. Хорошо взбейте смесь до однородности и подавайте со льдом по желанию. Статья представлена исключительно в ознакомительных целях. Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.