Статья на тему Медь: где она используется и в каких проду...

Приветствую Вас, дорогие подписчики и гости канала! Медь - это микроэлемент, необходимый организму в небольших количествах. Медь участвует в различных функциях организма. Среди них: Усвоение железа, перенос кислорода, образование гемоглобина и формирование соединительной ткани. Она также участвует в работе центральной нервной системы, формировании и поддержании миелина, поддержании иммунного здоровья и развитии эмбриона в утробе матери. Хотя мы нуждаемся в небольшом количестве меди, ее необходимо получать из рациона, поскольку организм не может вырабатывать медь. Взрослые должны получать 900 мкг меди в день. Беременным и кормящим женщинам следует принимать немного больше - 1 мг или 1,3 мг в день соответственно. 8 продуктов, богатых медью: 1. Печень: Органы животных очень питательны и содержат большое количество таких питательных веществ, как витамин В12, витамин А, рибофлавин (В2), фолиевая кислота (В9), железо и холин. Печень также является отличным источником меди. Одна порция (67 граммов) говяжьей печени содержит 10,3 мг меди. 2. Устрицы: В них мало калорий, но много питательных веществ, включая цинк, селен и витамин B12. Они также являются хорошим источником меди: в 100 граммах содержится 7,6 мг. 3. Спирулина: Это пищевая добавка в виде порошка, получаемого из морских водорослей. Она очень питательна: одна столовая ложка (7 граммов) содержит всего 20 калорий, 4 грамма белка и покрывает 25 % рекомендуемой суточной нормы витамина B2 (рибофлавина), 17 % витамина B1 (тиамина) и 11 % железа. Он также удовлетворяет 44 % суточной потребности в меди. 4. Грибы шиитаке: Четыре сушеных гриба шиитаке (15 граммов) содержат 44 калории, 2 грамма клетчатки и множество питательных веществ, таких как селен, марганец, цинк, фолат и витамины B1, B5, B6 и D. Они также удовлетворяют 89% суточной потребности в меди. 5. Орехи и семена: В них много клетчатки, белка и полезных жиров. Они также богаты медью. 28 граммов миндаля и кешью обеспечивают 33% и 67% суточной потребности, соответственно. Ложка семян кунжута (9 граммов) покрывает 44% суточной потребности в меди. 6. Омар: Мясо омара содержит мало жира, много белка, витаминов и минералов, включая селен и витамин B12. Оно также является отличным источником меди. 85 граммов обеспечивают 178% суточной потребности. 7. Зеленые листовые овощи: Шпинат, капуста, мангольд и другие зеленые листовые овощи чрезвычайно полезны для здоровья и богаты такими питательными веществами, как клетчатка, витамин К, кальций, магний и фолат, а также содержат очень мало калорий. Многие из них содержат большое количество меди. Например, одна чашка вареного шпината или мангольда (около 180 граммов) обеспечивает 33% суточной потребности в меди. 8. Темный шоколад: Он богат антиоксидантами, клетчаткой, марганцем и железом. Он также помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте!