Как правильно питаться людям с преобладанием доши Ветра (Вата-доши) по Аюрведе?
В данной статье речь пойдет о правилах питания для людей с преобладающей дошей Ветра (Вата). Разберемся, какие продукты подходят такому человеку.
Общие принципы
В целом, люди с преобладанием Вата-доши в своей конституции достаточно худые, по этой причине им надо отдавать предпочтение определенным продуктам питания. Это касается и смешанных типов, внешне сходных с типом "Ветер", согласно Аюрведе.
В первую очередь, следует отдавать предпочтение продуктам, имеющим согревающие свойства. Это мед, говядина, баранина, специи...
Такой категории людей ни в коем случае нельзя голодать, придерживаться вегетарианства.
Желательно употреблять пищу в одно и то же время.
Советы для людей с преобладанием доши Ветер
Человеку с Вата-конституцией надо отказаться от употребления цитрусовых.
Лучше не есть в больших количествах сырые овощи и фрукты, по причине того, что данные продукты сильно охлаждают организм и возбуждают нервную систему за счет высокого содержания витамина С в своем составе. Гораздо положительнее повлияют на здоровье овощи, приготовленные на пару или отваренные.
Таким людям можно есть творог, но лучше, чтобы он был жирным и сладким, желательно употреблять его в горячем в виде, например, в качестве пудинга или запеканки.
Жирные сыры подходят представителям данной доши. Сливочное масло рекомендуется.
Мясо можно есть любое без каких-то ограничений, как и любые продукты из него.
Рыба должна быть жирная, её можно варить, тушить, запекать, жарить. Подходят и пироги с ней. Морепродукты любых разновидностей также будут достаточно полезными.
А вот вяленая рыба и консервы не пойдут на пользу, так как они слишком холодные.
Зелень в сыром виде не принесет особой пользы. Самыми нежелательными для доши Ветер станут сырая петрушка, сельдерей, меньше вреда нанесут укроп и кинза. В целом, перед употреблением зелень лучше все-таки ошпаривать или добавлять её в блюда в процессе приготовления.
Напитки, употребляемые такими людьми должны быть горячими. Например, это какао на молоке, сладкий чай, морсы, компоты, кисели. Можно пить кипяченое молоко с медом.
А вот употребление соков лучше ограничить.
Крупы можно есть любые, в кашу лучше класть сливочное масло.
Макаронные изделия следует употреблять в горячем виде, их заправляют сливочным или оливковым маслом, соусом и сыром.
Соусы лучше выбирать масляные, сливочные, сырные или сметанные. В свою очередь, горькие приправы употреблять не стоит.
Из сладостей можно есть практически всё, это и торты, и кексы, и бисквиты, и пудинги и т.д.. Но их необходимо запивать горячим напитком - чаем, компотом или какао.
Хлеб не должен быть грубым, от сухих хлебцев предпочтительнее отказаться. А вот белый пшеничный принесет пользу.
Супы лучше есть в горячем виде и варить их следует на мясном бульоне. Все такие супы будут одинаково полезны.
В свою очередь, холодные супы рекомендуется ограничить.
Итак, мы разобрались, чем лучше питаться людям с преобладанием Вата-доши. Конечно, так называемые "чистые" представители одной доши по Аюрведе встречаются достаточно редко, но вышеперечисленные требования к рациону питания подойдут и смешанным типам с преобладанием доши Ветра, которые, как правило, отличаются своей худобой.
Общие принципы
В целом, люди с преобладанием Вата-доши в своей конституции достаточно худые, по этой причине им надо отдавать предпочтение определенным продуктам питания. Это касается и смешанных типов, внешне сходных с типом "Ветер", согласно Аюрведе.
В первую очередь, следует отдавать предпочтение продуктам, имеющим согревающие свойства. Это мед, говядина, баранина, специи...
Такой категории людей ни в коем случае нельзя голодать, придерживаться вегетарианства.
Желательно употреблять пищу в одно и то же время.
Советы для людей с преобладанием доши Ветер
Человеку с Вата-конституцией надо отказаться от употребления цитрусовых.
Лучше не есть в больших количествах сырые овощи и фрукты, по причине того, что данные продукты сильно охлаждают организм и возбуждают нервную систему за счет высокого содержания витамина С в своем составе. Гораздо положительнее повлияют на здоровье овощи, приготовленные на пару или отваренные.
Таким людям можно есть творог, но лучше, чтобы он был жирным и сладким, желательно употреблять его в горячем в виде, например, в качестве пудинга или запеканки.
Жирные сыры подходят представителям данной доши. Сливочное масло рекомендуется.
Мясо можно есть любое без каких-то ограничений, как и любые продукты из него.
Рыба должна быть жирная, её можно варить, тушить, запекать, жарить. Подходят и пироги с ней. Морепродукты любых разновидностей также будут достаточно полезными.
А вот вяленая рыба и консервы не пойдут на пользу, так как они слишком холодные.
Зелень в сыром виде не принесет особой пользы. Самыми нежелательными для доши Ветер станут сырая петрушка, сельдерей, меньше вреда нанесут укроп и кинза. В целом, перед употреблением зелень лучше все-таки ошпаривать или добавлять её в блюда в процессе приготовления.
Напитки, употребляемые такими людьми должны быть горячими. Например, это какао на молоке, сладкий чай, морсы, компоты, кисели. Можно пить кипяченое молоко с медом.
А вот употребление соков лучше ограничить.
Крупы можно есть любые, в кашу лучше класть сливочное масло.
Макаронные изделия следует употреблять в горячем виде, их заправляют сливочным или оливковым маслом, соусом и сыром.
Соусы лучше выбирать масляные, сливочные, сырные или сметанные. В свою очередь, горькие приправы употреблять не стоит.
Из сладостей можно есть практически всё, это и торты, и кексы, и бисквиты, и пудинги и т.д.. Но их необходимо запивать горячим напитком - чаем, компотом или какао.
Хлеб не должен быть грубым, от сухих хлебцев предпочтительнее отказаться. А вот белый пшеничный принесет пользу.
Супы лучше есть в горячем виде и варить их следует на мясном бульоне. Все такие супы будут одинаково полезны.
В свою очередь, холодные супы рекомендуется ограничить.
Итак, мы разобрались, чем лучше питаться людям с преобладанием Вата-доши. Конечно, так называемые "чистые" представители одной доши по Аюрведе встречаются достаточно редко, но вышеперечисленные требования к рациону питания подойдут и смешанным типам с преобладанием доши Ветра, которые, как правило, отличаются своей худобой.