Статья на тему Арония - суперфуд, богатый антиоксидантами

Приветствую Вас, дорогие подписчики и гости канала! В последние годы арония прочно вошла в рацион всех, кто выбрал здоровый образ жизни. Высокое содержание в ней антиоксидантов, антиокислителей, антиоксидантов и других ценных питательных веществ дало ей, и не без оснований, звание суперфуда. Признание как полезных элементов, так и ее целебных свойств привело к тому, что после окончания Второй мировой войны практически все европейские страны и Россия стали культивировать аронию. Но что такое арония и многие ли из нас ее знают? Это растение, точнее, кустарник, произрастающий в Северной Америке и являющийся одним из трех видов семейства Рододендроновых, дающих ягоды. Растет она в основном вблизи болот, однако ее выращивание можно назвать "не требующим больших затрат", поскольку ее требования к воде, солнцу и дальнейшему уходу (обрезка, полив и т.д.) минимальны. Изначально растение использовалось как декоративное, но впоследствии его полезные свойства сделали его очень популярным во всем мире, и в результате его стали использовать в альтернативной медицине как лекарство для облегчения и защиты организма от различных неприятных ситуаций. Цвет растения - от темно-красного до черного, что объясняется, как мы уже говорили, высоким содержанием антоцианов и антиоксидантов. Хотя вкус растения немного кисловат из-за дубильных веществ, его часто используют для приготовления варенья, сиропа, сока и т. д. Пищевая ценность В 100 г аронии содержатся следующие ценные питательные вещества: В 100 г аронии содержатся следующие ценные питательные вещества: - Энергия: 47 ккал - Углеводы: 9,6 гр - Белки: 1,4 гр - Жиры: 0,5 гр - Растительная клетчатка: 5,3 гр - Витамин B9: 25 мкг - Витамин A: 214 МЕ - Витамин С: 21 мг - Витамин Е: 1,17 мг - Витамин K: 19,8 мкг - Натрий: 1 мг - Калий: 162 мг - Кальций: 30 мг - Железо: 0,62 мг - Магний: 20 мг - Марганец: 0,65 мг - Цинк: 0,53 мг - Каротин-b: 128 мг - Лютеин - зеаксантин: 118 мкг Свойства Арония обладает следующими свойствами: - Антиоксидант - Антиоксидант - Антиканцерогенное - Антивирусное - Антиоксидантное - Антиоксидантное - Противовоспалительное - Антиоксидант-антибактериальное Антисептик Преимущества Являясь одним из лучших суперфудов, арония обеспечивает организм множеством полезных свойств. Некоторые из наиболее важных включают: Лучший источник антиоксидантов Недавние обзоры признали аронию лекарственным растением номер один, поскольку ее антиоксидантная активность, обусловленная как фенольными соединениями, так и витамином С, выше, чем у любого другого фрукта. Эти биохимические соединения замедляют старение, вызванное загрязнением окружающей среды, неправильным питанием, ультрафиолетовым излучением или другими факторами, способствующими образованию свободных радикалов. В то же время они создают защитный экран от дегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, рак и болезни сердца. Потеря веса Благодаря содержанию клетчатки до 20 % сушеная арония играет важную роль и является лучшим союзником в деле снижения веса. В отличие от других питательных веществ, таких как жиры, углеводы и белки, пищевые волокна не расщепляются, а проходят через пищеварительный тракт в неизменном виде. Это способствует правильной работе кишечника, снижению уровня плохого холестерина, лучшему контролю сахара в крови и, конечно, снижению веса, которое достигается сочетанием здорового питания с физическими упражнениями. Против рака Несомненно, регулярное употребление ягод связано со снижением риска развития рака. В ходе последних исследований ученые еще раз подтвердили, что экстракт черники, особенно аронии, содержит высокий уровень антоцианов, которые активны против колоректального рака, так как способны подавлять рост и распространение раковых клеток. Натуральный способ лечения простуды Когда наступает зима, большинство, если не все, страдают от простуды и гриппа. Неприятные состояния, которые лишают нас повседневной активности. Но есть способ защитить организм, и мы имеем в виду употребление сушеной аронии. Не случайно индейцы традиционно использовали ее для эффективного лечения простуды, а исследования научно доказали ее противовирусные свойства против вируса гриппа А, а также антибактериальное действие против стафилококка и вредной бактерии Escherichia coli (основной причины инфекций мочевыводящих путей). Улучшает зрение Арония также играет важную роль в здоровье глаз. Являясь хорошим источником каротиноидов, она предотвращает образование катаракты, а флавоноиды, входящие в ее состав, в том числе лютеин и зеаксантин, покрывают глаза защитной оболочкой и предохраняют их от различных заболеваний, вызванных вредными ультрафиолетовыми лучами, таких как макулярная дегенерация и воспаление увеи. Стимулирует кровообращение Еще одно важное преимущество ее употребления - стимуляция системы кровообращения и, как следствие, уменьшение сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, арония содержит фенолы, которые способствуют немедленному заживлению ран, выводят токсины из организма и предотвращают закупорку артерий. Примечательно и ее действие против окислительного стресса, одной из главных причин повреждения ДНК. Контроль диабета Тот факт, что почти все продукты, даже фрукты, содержат сахар, конечно, обескураживает людей, страдающих диабетом. Однако арония кажется особенно полезной для диабетиков. Согласно исследованиям, употребление сока этого фрукта не вызывает повышения уровня глюкозы в крови. Другие преимущества В дополнение к вышеперечисленным преимуществам арония также помогает в следующих случаях: - Помогает при лечении заболеваний желудка. - Помогает облегчить желудочные заболевания - Регулирует уровень кровяного давления - Помогает иммунной системе Арония на кухне Помимо лекарственных свойств, аронию можно использовать и за ее особый вкус - ее можно есть как в свежем, так и в сушеном виде. В частности: - Она подходит для фруктовых салатов. - Ее можно использовать при приготовлении пирогов, тортов и других десертов. - Это идеальное дополнение к мороженому. - Из нее можно приготовить сок, напиток или сироп. Побочные эффекты О негативных эффектах не сообщалось, но существует вероятность того, что она может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому перед употреблением аронии обязательно проконсультируйтесь с врачом. Статья носит информационный характер и предназначена для общих сведений. Читатели не должны использовать ее в качестве медицинских рекомендаций. Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте!