Базальный метаболизм представляет собой комбинацию биохимических реакций, которые создают энергию, необходимую для поддержания жизненно важных функций организма, таких как дыхание, мышление, кровообращение, рост и деление клеток, поддержание нормальной температуры тела, сокращение мышц, пищеварение и поддержание функция мозга и нервов.
Скорость основного обмена, то есть количество калорий, необходимых для поддержания основных жизненных функций, индивидуальна и может составлять 60-75%. Это означает, что калории, которые вы потребляете в течение 24 часов, 60-75% используются для энергии и основного обмена, в то время, как остальная часть, если не потрачена впустую (обычно посредством физической активности), хранится в виде жировой ткани. Поэтому люди с более высоким уровнем основного обмена могут потреблять больше пищи без увеличения массы тела. Напротив, низкие скорости основного обмена затрудняют сжигание сожженных калорий.
Считается, что мужчины сжигают больше калорий, чем женщины, даже когда они не активны. Кроме того, это известный факт, что после 40 лет жизни обмен веществ развивается медленно. Но, несмотря на то, что вы не можете влиять на определенные факторы, такие как пол, возраст, генетическая предрасположенность, существуют способы ускорения обмена веществ, такие как: физическая активность, потребление не менее 2 литров воды в день и поддержание сбалансированной диеты с регулярным здоровым питанием.
За последние несколько лет эта тема стала более актуальной, чем вопрос о том, могут ли определенные продукты повлиять на скорость обмена веществ. Несмотря на то, что было проведено много исследований, ученые по-прежнему разделяют вопрос о том, есть ли реальная польза от употребления определенных продуктов.
Следующие продукты входят в список, которые, по мнению некоторых ученых, могут увеличить скорость основного обмена.
Чили
Исследования показывают, что перец чили ускоряет обмен веществ и сжигание жира. Секрет в ингредиенте, известном как капсаицин, который может еще больше увеличить сжигание примерно на 50–100 калорий в день. Пока не определено, сколько капсул с капсицином необходимо для достижения этого эффекта, но некоторые исследования подтверждают, что низкие дозы капсаицина в отливах уменьшают количество потребляемых калорий, особенно если они имеют углеводное происхождение.
Зеленый чай
В Восточной Азии существует давняя традиция употребления зеленого чая для улучшения здоровья. В последние годы все больше и больше ученых изучают, как зеленый чай положительно влияет на потерю веса.
На сегодняшний день известно, что зеленый чай усиливает термогенез и окисление жиров. Считается, что секрет кроется в кофеине и катехинах, ингредиентах, которые можно найти в зеленом чае и которые оказывают огромное влияние на ускорение обмена веществ с 4% до 10%. Это будет означать, что употребляя зеленый чай, вы можете тратить до 100 калорий в день. Кроме того, это увеличивает способность сжигать жир на 17%.
Однако эти значения силы зеленого чая индивидуальны и часто варьируются.
Какао
Потребляя какао, вы можете помочь вашему метаболизму работать быстрее. Некоторые исследования показывают, что какао помогает в экспрессии генов, которые стимулируют использование жиров в качестве источника энергии. Это также уменьшает поглощение некоторых сожженных калорий.
Яблочный уксус
Считается, что яблочный уксус активирует определенные ферменты, которые помогают уменьшить накопление жира и ускорить их сжигание. Если вы хотите похудеть, рекомендуется употреблять две столовые ложки (30 мл) яблочного уксуса каждый день. Поскольку это может вызвать раздражение горла и пищевода, а также повреждение поверхностного слоя зубов, рекомендуется пить в сочетании с водой. Вы также можете добавить его в салат вместе с оливковым маслом или в сочетании с соусом в дополнение к основному блюду.
Кофе
Кофеин может ускорить обмен веществ до 11%. Предполагается, что 270 мг кофеина в день, что эквивалентно 3 чашкам кофе, может помочь сжечь дополнительные 100 калорий. Кроме того, кофеин увеличивает энергию.
Однако чрезмерное употребление кофеина не рекомендуется, так как это может привести к бессоннице, нервозности, сердцебиению, раздражению желудка, тошноте и рвоте. В редких случаях при приеме очень высоких доз кофеина могут возникнуть боли в груди, беспокойство, возбуждение и шум в ушах.
Бобовые культуры
Бобовые богаты белками, клетчаткой, аминокислотами, магнием, железом, витамином С и В. Считается, что регулярное потребление бобовых, таких как чечевица, фасоль, ускоряет обмен веществ и увеличивает вероятность потери веса.
Секрет в двух ингредиентах, известных как инозитол и холин, которые позволяют быстрее обрабатывать и сжигать жиры, а не сохранять их.
Продукты, богатые белками
Продукты, богатые белками, такие как рыба, яйца, молочные продукты и орехи, могут ускорить ваш метаболизм. Некоторые ученые утверждают, что, в отличие от продуктов на основе углеводов (5-10%) и жиров (0-3%), потребление белка увеличивает скорость основного обмена на 15-30%.
Примечание: к сожалению, необходимы дополнительные исследования, чтобы надежно подтвердить эффективность этих продуктов в обмене веществ. Но, несмотря на дилемму, есть ли реальная польза от употребления этих продуктов, они никоим образом не должны заменять здоровый образ жизни. Физическая активность и правильное питание являются единственным безопасным вариантом для снижения веса и поддержания скорости основного обмена.
Скорость основного обмена, то есть количество калорий, необходимых для поддержания основных жизненных функций, индивидуальна и может составлять 60-75%. Это означает, что калории, которые вы потребляете в течение 24 часов, 60-75% используются для энергии и основного обмена, в то время, как остальная часть, если не потрачена впустую (обычно посредством физической активности), хранится в виде жировой ткани. Поэтому люди с более высоким уровнем основного обмена могут потреблять больше пищи без увеличения массы тела. Напротив, низкие скорости основного обмена затрудняют сжигание сожженных калорий.
Считается, что мужчины сжигают больше калорий, чем женщины, даже когда они не активны. Кроме того, это известный факт, что после 40 лет жизни обмен веществ развивается медленно. Но, несмотря на то, что вы не можете влиять на определенные факторы, такие как пол, возраст, генетическая предрасположенность, существуют способы ускорения обмена веществ, такие как: физическая активность, потребление не менее 2 литров воды в день и поддержание сбалансированной диеты с регулярным здоровым питанием.
За последние несколько лет эта тема стала более актуальной, чем вопрос о том, могут ли определенные продукты повлиять на скорость обмена веществ. Несмотря на то, что было проведено много исследований, ученые по-прежнему разделяют вопрос о том, есть ли реальная польза от употребления определенных продуктов.
Следующие продукты входят в список, которые, по мнению некоторых ученых, могут увеличить скорость основного обмена.
Чили
Исследования показывают, что перец чили ускоряет обмен веществ и сжигание жира. Секрет в ингредиенте, известном как капсаицин, который может еще больше увеличить сжигание примерно на 50–100 калорий в день. Пока не определено, сколько капсул с капсицином необходимо для достижения этого эффекта, но некоторые исследования подтверждают, что низкие дозы капсаицина в отливах уменьшают количество потребляемых калорий, особенно если они имеют углеводное происхождение.
Зеленый чай
В Восточной Азии существует давняя традиция употребления зеленого чая для улучшения здоровья. В последние годы все больше и больше ученых изучают, как зеленый чай положительно влияет на потерю веса.
На сегодняшний день известно, что зеленый чай усиливает термогенез и окисление жиров. Считается, что секрет кроется в кофеине и катехинах, ингредиентах, которые можно найти в зеленом чае и которые оказывают огромное влияние на ускорение обмена веществ с 4% до 10%. Это будет означать, что употребляя зеленый чай, вы можете тратить до 100 калорий в день. Кроме того, это увеличивает способность сжигать жир на 17%.
Однако эти значения силы зеленого чая индивидуальны и часто варьируются.
Какао
Потребляя какао, вы можете помочь вашему метаболизму работать быстрее. Некоторые исследования показывают, что какао помогает в экспрессии генов, которые стимулируют использование жиров в качестве источника энергии. Это также уменьшает поглощение некоторых сожженных калорий.
Яблочный уксус
Считается, что яблочный уксус активирует определенные ферменты, которые помогают уменьшить накопление жира и ускорить их сжигание. Если вы хотите похудеть, рекомендуется употреблять две столовые ложки (30 мл) яблочного уксуса каждый день. Поскольку это может вызвать раздражение горла и пищевода, а также повреждение поверхностного слоя зубов, рекомендуется пить в сочетании с водой. Вы также можете добавить его в салат вместе с оливковым маслом или в сочетании с соусом в дополнение к основному блюду.
Кофе
Кофеин может ускорить обмен веществ до 11%. Предполагается, что 270 мг кофеина в день, что эквивалентно 3 чашкам кофе, может помочь сжечь дополнительные 100 калорий. Кроме того, кофеин увеличивает энергию.
Однако чрезмерное употребление кофеина не рекомендуется, так как это может привести к бессоннице, нервозности, сердцебиению, раздражению желудка, тошноте и рвоте. В редких случаях при приеме очень высоких доз кофеина могут возникнуть боли в груди, беспокойство, возбуждение и шум в ушах.
Бобовые культуры
Бобовые богаты белками, клетчаткой, аминокислотами, магнием, железом, витамином С и В. Считается, что регулярное потребление бобовых, таких как чечевица, фасоль, ускоряет обмен веществ и увеличивает вероятность потери веса.
Секрет в двух ингредиентах, известных как инозитол и холин, которые позволяют быстрее обрабатывать и сжигать жиры, а не сохранять их.
Продукты, богатые белками
Продукты, богатые белками, такие как рыба, яйца, молочные продукты и орехи, могут ускорить ваш метаболизм. Некоторые ученые утверждают, что, в отличие от продуктов на основе углеводов (5-10%) и жиров (0-3%), потребление белка увеличивает скорость основного обмена на 15-30%.
Примечание: к сожалению, необходимы дополнительные исследования, чтобы надежно подтвердить эффективность этих продуктов в обмене веществ. Но, несмотря на дилемму, есть ли реальная польза от употребления этих продуктов, они никоим образом не должны заменять здоровый образ жизни. Физическая активность и правильное питание являются единственным безопасным вариантом для снижения веса и поддержания скорости основного обмена.
Будьте здоровы!