Читайте отзывы о Что я знаю о работе кофейни - Колин Хармон

Книга мне очень понравилась. Подчерпнула для себя много моментов именно работы с персоналом. Всё написано очень просто, легко читается. Всем советую))

Можно почерпнуть какие-то ополезеве моменты для себя, но различие в менталитете, воспитании, культуре, географическом расположении и законах- сводят пользу практически к нулю. Большее значение доя меня лично имели не экономические, а психологические советы по работе с персоналом.

Книга легка для чтения и интересна с практической точки зрения. Не все моменты применимы к нашей экономике, но дают возможности к анализу и сравнению..

Супер описание того, как выглядит кофейня изнутри. Единственное, хотелось бы больше информации про сам кофе, может какие-то факты или правила!