Шаг 2: Приготовьте соус. В миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло, чеснок и красный перец.
Шаг 3: Обжарьте сало. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте сало до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
Шаг 4: Добавьте соус. Добавьте приготовленный соус на сковороду с салом. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Продолжайте обжаривать на среднем огне, пока соус не станет густым и сало не станет хрустящим.
Шаг 5: Подавайте на стол. Переложите сало на тарелку и украсьте зеленым луком. Сало по-корейски готово!
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка красного перца (можно использовать чили-пасту)
- 1 столовая ложка растительного масла
- зеленый лук для украшения
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Сало нарежьте на тонкие пластинки. Чеснок измельчите. Зеленый лук нарежьте мелко.
Шаг 2: Приготовьте соус. В миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло, чеснок и красный перец.
Шаг 3: Обжарьте сало. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте сало до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
Шаг 4: Добавьте соус. Добавьте приготовленный соус на сковороду с салом. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Продолжайте обжаривать на среднем огне, пока соус не станет густым и сало не станет хрустящим.
Шаг 5: Подавайте на стол. Переложите сало на тарелку и украсьте зеленым луком. Сало по-корейски готово!