Проверь себя: Тест по кулинарии о национальных кухнях

Традиционное французское блюдо Фуа-гра готовят из ...

Это традиционное русское блюдо употребляют исключительно холодным. Процесс его приготовления заключается в загущение мясного бульон до желеобразной состояния, при этом в него добавляются небольшие кусочки мяса.

Мордовская похлёбка с мясом, луком и морковью — это ...

Это горячие блюдо едят всеми пятью пальцами. Оно состоит из мелко нарезанного отварного мяса, баранины или говядины, с нарезанным кольцами луком, и пресного отварного теста в виде лапши, все это сильно перчится.

Наличие этого продукта в доме считалось признаком благополучия и богатства. Его можно отнести к исконно русским напиткам.

У какой народности основными компонентами блюд на протяжении всех векоа были репа и капуста?

Этот пирог готовится с мясом и крупой (чаще всего это рис) или картошкой. Его отличительные особенности — румяное дрожжевое тесто и вкусная сочная начинка, которая просто тает во рту. Если этот пирог готовят не с курицей, крупу обычно меняют на картошку.

Токмач — это блюдо ...

Это румяная ватрушка, которую готовят из дрожжевого теста. В совокупности — это мягкая основа, нежнейший творог и очень легкая золотистая корочка. При этом в классическом рецепте вы не найдёте сахара. В этом случае эту лепешку подают с укропом.

Вспомнили к какой кухне принадлежит Токмач? А чем он является?

В Японии это блюдо называют Норимаки. А в японских ресторанах в России они называются гораздо проще. Это — ...

Это итальянское блюдо — омлет или запеканка с разнообразной начинкой, которой может быть колбаса, сыр, мясо или овощи. Сначала его готовят на плите, а затем доводят до готовности в духовке.

Граавилохи — это блюдо, которое популярно в североевропейских странах. А к какому типу оно относиться?