Проверь себя: Тест о весенних грибах

Этот гриб можно встретить в лесах России начиная с первой половины мая. Он не съедобен, хотя и не ядовит.

В английском языке этот гриб встречается под названием «лошадиный гриб». Собирать его можно начинать с конца мая до середины октября-ноября.

Этот очаровательный гриб в народе называют эльфова чаша или бабушкины уши. На вкус он так себе, на любителя. Мякоть у них жестковатая на вкус.

Этот гриб, растущий одиноко или группами, встречающийся с апреля по июнь ядовит и в пищу не годится.

Этот условно-съедобный гриб обладает резким, неприятным запахом, который исчезает при тепловой обработке.

Эти грибы неслучайно в народе называют шишколюбами — качестве субстрата они предпочитают опавшие шишки ели и сосны. Несмотря на горьковатый привкус, они вполне съедобны после предварительного отваривания.

Эти грибы можно встретить в лесу не только весной, но и зимой. Выращивают их и в промышленных масштабах. Западному покупателю они известны под японским названием «энокитаке»

В народе этот гриб называют: пестрец, заячник и вязовик.

Обычно этот гриб можно встретить с сентября по ноябрь-декабрь, но, если весна очень холодная, то он может появляться и в мае-июне.

Да-да и этот гриб можно есть. Размер у него довольно приличный, отдельные экземпляры могут достигать 20-22 сантиметров.

Это очень ранний вид съедобных грибов. Их можно встретить даже во время оттепелей среди снега.

Этот гриб с латинским названием Amanita verna в некоторых источниках считают разновидностью бледной поганки. Он на неё очень похож и так же смертельно ядовит.

Этот гриб можно встретить в хвойных лесах практически сразу после схода снега. Он очень необычен по форме, но совершенно несъедобен.

Латинское название этого весеннего гриба — Morchella esculenta

Эти грибы с латинским названием Verpa bohemica совершенно не переносят низкую влажность, наиболее обильно они плодоносят в первой половине мая.

Несмотря на наличие в этих грибах токсина гиромитрина, в России в народе его считают условно съедобным. Считается, что после специальной обработки его вполне можно употреблять в пищу.

Этот съедобный гриб с латинским названием Calócybe gambósa начинает расти в европейской части России с конца апреля.