Если вы читаете мои рецепты,то знаете,что они состоят из обычных и доступных ингредиентов. Нет у нас разных: фуа-гра и трюфелей,готовим из того,что имеется. Поэтому сегодня сделала на ужин пюре и добавлением к гарниру- тушёные куриные желудки.
1)Очищаем от пленок желудки и отвариваем около 40 минут.
2Обжариваеи лук,чеснок и морковь до золотистого цвета.
3)Добавляем желудки к моркови с луком
4) Обжариваем минуты три и добавляем майонез.
5 Перемешиваем, добавляем около 100мл воды,приправы по вкусу
6) Сново перемешиваем и тушим около 15 минут.
Нам понадобиться:
Куриные желудки-700 гр
Морковь средняя-2 шт
Лук репчатый-1 штука
Чеснок-2-3 зубчика
Майонез/сметана,-150 гр
Приправы по вкусу
Приготовление:
1)Очищаем от пленок желудки и отвариваем около 40 минут.
2Обжариваеи лук,чеснок и морковь до золотистого цвета.
3)Добавляем желудки к моркови с луком
4) Обжариваем минуты три и добавляем майонез.
5 Перемешиваем, добавляем около 100мл воды,приправы по вкусу
6) Сново перемешиваем и тушим около 15 минут.
Ничего сложного,из доступных продуктов .