Блог на тему Шашлык в фольге в духовке на шпажках мягкий ...

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать шашлык в фольге в духовке на шпажках мягкий и сочный? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо помойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

2. Шаг 2:

   Добавьте к мясу сухие специи и соль по вкусу и перемешайте. Я использовала смесь перцев и хмели-сунели.

3. Шаг 3:

   Нарежьте лук произвольно для так называемой подушки. Я нарезала кольцами.

4. Шаг 4:

   Посолите лук.

5. Шаг 5:

   Смешайте мясо с луком. Хорошенько перемешайте и добавьте ломтики лимона.

7. Шаг 6:

   Добавьте сметану и перемешайте. Оставьте мясо мариноваться минимум на час. За полчаса до начала приготовления включите духовку на 190 градусов.

8. Шаг 7:

   Помидоры черри разрежьте пополам. Нанижите на деревянные шпажки мясо и половинки помидоров.

9. Шаг 8:

   Положите шашлычки на слой лука в фольгу.

10. Шаг 9:

    Посыпьте шашлычки сверху кари, закройте фольгой и положите в форму для запекания или на противень.

11. Шаг 10:

    Запекайте в духовке, нагретой до 190 градусов около 20 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Приятного аппетита!