Блог на тему Рулет из куриной грудки в духовке

Количество порций: 8

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как запечь рулет из куриной грудки в духовке? Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   Капусту освобождаем от крупных прожилок и мелко нарезаем.

3. Шаг 3:

   Сыр натираем на крупной терке, зелень мелко режем.

4. Шаг 4:

   Яйца взбиваем, солим по вкусу.

5. Шаг 5:

   Яйца соединяем с капустой, сыром, петрушкой, хорошо перемешиваем. Полученную массу выкладываем слоем около 1 см на промасленный пергамент. Я воспользовалась тефлоновым ковриком.

6. Шаг 6:

   Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке 10-15 минут. Как краешки коржа начинают румяниться, вынимаем.
7.  

    

8. Шаг 7:

   Куриное филе моем, нарезаем на кусочки и с очищенным репчатым луком измельчаем в блендере. Фарш солим, добавляем ароматные специи по желанию, перемешиваем.

9. Шаг 8:

   Распределяем фарш равномерно по поверхности капустного коржа, не доходя по сантиметру до краев.

10. Шаг 9:

    С помощью коврика (или пергамента) сворачиваем плотный рулет.

11. Шаг 10:

    Затем заворачиваем рулет в фольгу в виде конфетки, укладываем на противень швом вниз и запекаем при 180 град. 25-30 минут.

12. Шаг 11:

    Подаем с любым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!