В избранном  

Блог на тему Пышный манник на молоке в духовке

 
Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   1

Пышный манник на молоке в духовке

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

 
Манка
250
 
Молоко
250
 
Мука
80
 
Растительное масло
80
 
Сливочное масло
20
 
Разрыхлитель
15
 
Яйца
2

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин PT1H40M
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как сделать пышный манник на молоке в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Растительное масло желательно использовать рафинированное без запаха. У меня подсолнечное. По желанию можете добавить в тесто 1 ст. л. ванильного сахара или щепотку ванилина.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.В миску разбейте яйца. Добавьте сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте все венчиком до однородности.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.В сотейник налейте молоко, добавьте сливочное масло. Помешивая, прогрейте все вместе до полного растворения масла.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Вылейте теплое молоко в яичную смесь и перемешайте. Молоко не должно быть слишком горячим, иначе яйца свернутся.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Всыпьте в яично-молочную смесь манную крупу и тщательно перемешайте, разбивая все комочки. Оставьте массу на 30 минут для набухания манки. Периодически перемешивайте массу.
  6.  
     
  7. Шаг 6:

    Шаг 6.Просейте муку с разрыхлителем и частями всыпьте в тесто и перемешайте венчиком.
  8. Шаг 7:

    Шаг 7.Взбейте массу погружным блендером до пышности. Советую не пропускать этот этап, потому что благодаря ему готовая выпечка получится более воздушной и мягкой.
  9. Шаг 8:

    Шаг 8.Вылейте тесто в застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом форму для выпечки (у меня диаметр 20 см). Если форма у вас силиконовая, то смазывать ее не обязательно. Выпекайте манник на молоке в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут до сухой шпажки.
  10. Шаг 9:

    Шаг 9.Готовый манник переложите на блюдо и охладите. По желанию можете посыпать сахарной пудрой. Затем нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!
Пышный манник на молоке в духовке
Пышный манник на молоке в духовке, фото 1
Пышный манник на молоке в духовке, фото 1
Пышный манник на молоке в духовке, фото 2
Пышный манник на молоке в духовке, фото 3
 
Добавить комментарий
   1
05.08.2022
 
Достоинства
Очень красивый пирог!
Недостатки
нету
Комментарий
Обязательно такой испеку
Ответить
  
 
 
01