Пельмени - любимое блюдо мужа. Он готов есть их постоянно. И никогда не откажется. Я даже удивляюсь его верности этому блюду. Я сама их тоже люблю. Но иногда хочется разнообразить рецепт их приготовления. Просто сваренные и пожаренные уже надоели. Случайно увидела рецепт на одном из сайтов. Очень заинтересовал и заинтриговал. Пельмешки получаются сочными и вкусными.
Специально не указала количество. Зависит от порций и пристрастий. Можно добавить и овощи как вариант. Сметана тоже на любителя: 3-4 столовых ложки для большего количества соуса. Шампиньоны люблю добавлять в достатке.
Способ приготовления:
1. Отварить пельмени 2. Нарезать шампиньоны и лук
3. Обжарить шампиньоны с луком на сковороде, добавить сметану, зелень, специи и потушить ещё минут пять
4. Выложить пельмешки в горшочки, добавить соус и отправить в духовку 180º С на 30 минут
5. Натереть сыр. Я добавляю его в финале, чтобы не подгорел
Ингредиенты:
* пельмени
* лук
* шампиньоны
* сметана
* зелень
* сыр
* соль, перец
Специально не указала количество. Зависит от порций и пристрастий. Можно добавить и овощи как вариант. Сметана тоже на любителя: 3-4 столовых ложки для большего количества соуса. Шампиньоны люблю добавлять в достатке.
Способ приготовления:
1. Отварить пельмени
2. Нарезать шампиньоны и лук
3. Обжарить шампиньоны с луком на сковороде, добавить сметану, зелень, специи и потушить ещё минут пять
4. Выложить пельмешки в горшочки, добавить соус и отправить в духовку 180º С на 30 минут
5. Натереть сыр. Я добавляю его в финале, чтобы не подгорел