Количество порций: 4
Состав / ингредиенты
Картошка
300
Твёрдый сыр
150
Зелёный лук
30
Яйца
1
Мука
0.5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Растительное масло
2
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1HШаг 1:
Как сделать картофельные оладьи с зеленым луком и сыром? Сыр натереть на крупной терке.Шаг 2:
Лук мелко порезать.Шаг 3:
Картофель сварить и сделать пюре.Шаг 4:
В большую миску выложить пюре,яйцо,3 ст.л. муки.Шаг 5:
Добавить сыр и зеленый лук.Шаг 6:
Приправить перцем.Шаг 7:
Тщательно перемешать.Шаг 8:
Руками сформировать небольшие шарики около 12 штук и смять шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.Шаг 9:
Подготовленные лепешки посыпать мукой с обеих сторон.Шаг 10:
Обжаривать до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон пр 3-4 минуты.Шаг 11:
Выложить готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпать солью. Подавать со сметаной и зеленью.
Как сделать картофельные оладьи с зеленым луком и сыром? Сыр натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Картофель сварить и сделать пюре.
В большую миску выложить пюре,яйцо,3 ст.л. муки.
Добавить сыр и зеленый лук.
Приправить перцем.
Тщательно перемешать.
Руками сформировать небольшие шарики около 12 штук и смять шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.
Подготовленные лепешки посыпать мукой с обеих сторон.
Обжаривать до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон пр 3-4 минуты.
Выложить готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпать солью. Подавать со сметаной и зеленью.