Блог на тему Картофельные оладьи с зеленым луком и сыром

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать картофельные оладьи с зеленым луком и сыром? Сыр натереть на крупной терке.

2. Шаг 2:

   Лук мелко порезать.

3. Шаг 3:

   Картофель сварить и сделать пюре.

4. Шаг 4:

   В большую миску выложить пюре,яйцо,3 ст.л. муки.

5. Шаг 5:

   Добавить сыр и зеленый лук.

6. Шаг 6:

   Приправить перцем.

8. Шаг 7:

   Тщательно перемешать.

9. Шаг 8:

   Руками сформировать небольшие шарики около 12 штук и смять шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.

10. Шаг 9:

    Подготовленные лепешки посыпать мукой с обеих сторон.

11. Шаг 10:

    Обжаривать до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон пр 3-4 минуты.

12. Шаг 11:

    Выложить готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпать солью. Подавать со сметаной и зеленью.