Вопрос на тему Чем можно заменить зиру в кулинарии?

Заменить приправу зиру или как ее еще называют кумин можно тмином. Тмин является самым близким по вкусу и по запаху к зире.

Кроме того можно приготовить смесь из перчика чили, аниса, укропа и кориандра. Поместить все в миску и перемешать.

Эта смесь тоже является достойной заменой зиры. Но в этой смеси не будет орехового запаха, который так присущ зире.