Для приготовления Рахат-Лукум вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана сахара
- 1 стакан крахмала
- 1 стакан воды
- сок половины лимона
- ароматизатор по вкусу (можно использовать розовую воду, ванильный экстракт или другой на свой вкус)
- пищевая краска (если хотите придать конфетам яркий цвет)
Шаг 1. Приготовьте форму для конфет. Необходимо немного смазать форму растительным маслом или обсыпать крахмалом, чтобы конфеты не прилипли к стенкам.
Шаг 2. В большой кастрюле смешайте сахар и воду и поставьте на средний огонь. Периодически помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3. Добавьте в кастрюлю крахмал и продолжайте помешивать, пока смесь не станет густой и однородной.
Шаг 4. Добавьте лимонный сок и ароматизатор (если используете) и продолжайте помешивать еще 1-2 минуты.
Шаг 5. Если хотите придать конфетам яркий цвет, добавьте пищевую краску и тщательно перемешайте.
Шаг 6. Вылейте смесь в приготовленную форму и оставьте на несколько часов (желательно на ночь), чтобы конфеты застыли.
Шаг 7. Когда конфеты застынут, выньте их из формы и нарежьте на кубики или ромбики.
Вот и все! Теперь у вас есть домашний Рахат-Лукум, который можно подарить друзьям и близким или угощать гостей на праздниках.
- 2 стакана сахара
- 1 стакан крахмала
- 1 стакан воды
- сок половины лимона
- ароматизатор по вкусу (можно использовать розовую воду, ванильный экстракт или другой на свой вкус)
- пищевая краска (если хотите придать конфетам яркий цвет)
Шаг 1. Приготовьте форму для конфет. Необходимо немного смазать форму растительным маслом или обсыпать крахмалом, чтобы конфеты не прилипли к стенкам.
Шаг 2. В большой кастрюле смешайте сахар и воду и поставьте на средний огонь. Периодически помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3. Добавьте в кастрюлю крахмал и продолжайте помешивать, пока смесь не станет густой и однородной.
Шаг 4. Добавьте лимонный сок и ароматизатор (если используете) и продолжайте помешивать еще 1-2 минуты.
Шаг 5. Если хотите придать конфетам яркий цвет, добавьте пищевую краску и тщательно перемешайте.
Шаг 6. Вылейте смесь в приготовленную форму и оставьте на несколько часов (желательно на ночь), чтобы конфеты застыли.
Шаг 7. Когда конфеты застынут, выньте их из формы и нарежьте на кубики или ромбики.
Вот и все! Теперь у вас есть домашний Рахат-Лукум, который можно подарить друзьям и близким или угощать гостей на праздниках.