Вопрос на тему Пересолила булгур, что делать, как исправить?

Высыпать на дуршлаг и промыть водой.Если это не поможет,не поможет ничего

Долейте воды и проварите булгур еще раз. Прокипятите минут пять. И больше соли в булгур не добавляйте. Должно помочь. Я обычно солю для себя чисто символически, а муж досаливает в тарелке. У нас различные взгляды на соль. Я люблю все недосоленое. Много соли вредно для организма.

Булгур или пшеничная крупа, обработанная особым методом, пришла к нам со стран Средней Азии.

Схожа с манной крупой, так как аырабатывается из того же сырья, но крупнее в три раза. Варится и с предварительным замачиванием и без, а также и с предварительной обжаркой в масле, что даёт ей рассыпчатость, отличный вкус , но и дополнительные калории.

Поэтому, если вдруг оказалось, что булгур пересолен, а выбросить очень уж жалко, то можно взять немного другой крупы, отварить ее без соли и смешать на самом последнем этапе доваривания " добавки", так получится однороднее. Но объем блюда будет больше.

Можно добавить воды и просто переварить ещё раз, но тут уже можно получить не рассыпчатую крупу, а нечто похожее на кашу.

Можно рискнуть, промыть булгур кипятком и прогреть ещё раз, добавив масла, специй.

Два последних варианта снизят уровень соли тоже, но отразятся на качестве блюда, как поступить, решать самому.