Вопрос на тему Как приготовить гренки бородинские, какой ...

Исходя из собственного опыта могу предложить такой рецепт гренок из чёрного (Бородинского) хлеба. Возьмите буханку чёрного хлеба и обрежьте у неё корки со всех сторон. После этого нарежьте хлеб брусочками толщиной примерно 2 сантиметра. Разогрейте сковороду (но не до раскалённого состояния). После этого обжарьте хлебные брусочки со всех сторон на масле так, чтобы все поверхности подрумянились, но не передержите, поскольку гренки очень легко сжечь. После этого выложите гренки на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Гренки готовы. Сложите их "колодезным срубом" на тарелку, полейте чесночным маслом (подсолнечное масло в которое выдавлен чеснок) и подавайте к столу. К гренкам можно подать соус из сметаны с добавлением давленного чеснока.

Как вариант, процесс обжаривания гренок на сковороде можно заменить обжариванием во фритюре.