1. В миске смешайте яичный желток, горчицу, уксус, сахар и соль.
2. Взбейте все ингредиенты венчиком или блендером до однородной массы.
3. Не переставая взбивать, постепенно добавляйте растительное масло тонкой струйкой.
4. Продолжайте взбивать, пока соус не станет густым и кремообразным.
5. Готовый майонезный соус можно хранить в холодильнике до 5 дней.
При желании, вы можете добавить в соус различные специи, зелень или чеснок для придания ему дополнительного вкуса. Этот соус отлично подойдет для заправки салатов, бутербродов или использования в качестве дип-соуса.
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан растительного масла
1. В миске смешайте яичный желток, горчицу, уксус, сахар и соль.
2. Взбейте все ингредиенты венчиком или блендером до однородной массы.
3. Не переставая взбивать, постепенно добавляйте растительное масло тонкой струйкой.
4. Продолжайте взбивать, пока соус не станет густым и кремообразным.
5. Готовый майонезный соус можно хранить в холодильнике до 5 дней.
При желании, вы можете добавить в соус различные специи, зелень или чеснок для придания ему дополнительного вкуса. Этот соус отлично подойдет для заправки салатов, бутербродов или использования в качестве дип-соуса.