Какое блюдо Вы любили больше всего кушать в детском саду?
Смутно помню всю детсадовскую кухню, но все же любимое блюдо у меня было. Этим блюдом была запеканка,политая капелькой сгущеного молока. Все остальное ела потому что надо было есть.
Ещё я помню самое нелюбимое блюдо. Это был молочный суп с вермишелью. Самое ужасное воспоминание.
А вот сын, когда пошёл в школу, стал просить испечь оладушки, как в детском саду. Пришлось, пользуясь знакомствами, выведывать рецепт этих чудо-оладий.
Оказалось, не всё так сложно (даже для меня, как не очень большого любителя готовить).
Рецепт такой:
В 2 стаканах тёплого молока (или воды) разводим 1/2 стол.ложки сухих дрожжей. Добавляем полкило (500 г) муки, всё хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Накрываем салфеткой или полотенцем и оставляем тесто в тёплом месте.
А пока 2 яйца взбиваем с солью (1/2 ч.л.), сахаром (2 ст.л.) и растительным маслом (4 ст.л.).
Ждём, когда тесто увеличится в два раза, и добавляем к нему яичную смесь.
Снова всё хорошо вымешиваем и опять ставим тесто в тёплое место, даём ему подойти ещё раз. Больше тесто не перемешиваем. Приступаем к выпечке. Тесто лучше брать ложкой, смоченной в холодной воде. Жарим оладушки на небольшом огне с двух сторон, крышкой я не закрываю.
Оладушки получаются пышными (вот как на фотографии). Из этого количества продуктов выходит такая приличная горка оладий (впрочем, которая быстро исчезает).
В детском садике мне не все нравилось касаемо рациона питания. Однако, было пару блюд, которые не вызывали во мне негатива, а наоборот, нравились. Например, мне нравились оладушки со сметаной, макароны с сыром, омлет.
Какие блюда Вам нравились в детском саду?
Готовите ли Вы эти блюда дома своим детишкам?
Приведите пожалуйста рецепт, поделитесь им, если таковой имеется, по которому Вы готовите.