Острые закуски - отличное дополнение к мясным блюдам. Они придают им пикантный вкус и делают обед или ужин более разнообразным. В этой статье мы расскажем, как приготовить несколько простых и вкусных острых закусок к мясу.
1. Гуакамоле
Гуакамоле - это мексиканская закуска, которая состоит из пюре из спелых авокадо, лука, помидоров, чеснока, лайма и перца чили. Она отлично сочетается с жареным мясом и может быть использована как соус.
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 небольшой лук
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 лайма
- 1/2 перца чили
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разрезать авокадо пополам, удалить косточки и вынуть мякоть ложкой.
2. Размять мякоть вилкой или пюрировать в блендере.
3. Мелко нарезать лук и помидор.
4. Добавить лук и помидор к авокадо.
5. Добавить прессованный чеснок, сок лайма и мелко нарезанный перец чили.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Хорошо перемешать все ингредиенты.
2. Маринованные огурцы
Маринованные огурцы - это простой и вкусный способ приготовления закуски к мясу. Они могут быть использованы как самостоятельное блюдо или добавлены в салат.
Приготовление:
1. Нарезать огурцы тонкими кружочками.
2. Смешать воду, уксус, сахар, соль и красный перец в кастрюле.
3. Довести смесь до кипения и удалить с огня.
4. Добавить нарезанные огурцы в смесь и хорошо перемешать.
5. Оставить огурцы на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы они пропитались маринадом.
3. Соус с перцем чили
Соус с перцем чили - это простой способ добавить остроты к мясу. Он может быть использован как соус или дип.
Ингредиенты:
- 2 перца чили
- 1/4 стакана уксуса
- 1/4 стакана воды
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать перец чили на кольца.
2. Добавить перец чили, уксус, воду и прессованный чеснок в блендер.
3. Перемешать до получения гладкой консистенции.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
Острые закуски - это отличный способ придать мясным блюдам пикантный вкус и сделать обед или ужин более разнообразным. Попробуйте приготовить гуакамоле, маринованные огурцы или соус с перцем чили и наслаждайтесь вкусом!
1. Гуакамоле
Гуакамоле - это мексиканская закуска, которая состоит из пюре из спелых авокадо, лука, помидоров, чеснока, лайма и перца чили. Она отлично сочетается с жареным мясом и может быть использована как соус.
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 небольшой лук
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 лайма
- 1/2 перца чили
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разрезать авокадо пополам, удалить косточки и вынуть мякоть ложкой.
2. Размять мякоть вилкой или пюрировать в блендере.
3. Мелко нарезать лук и помидор.
4. Добавить лук и помидор к авокадо.
5. Добавить прессованный чеснок, сок лайма и мелко нарезанный перец чили.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Хорошо перемешать все ингредиенты.
2. Маринованные огурцы
Маринованные огурцы - это простой и вкусный способ приготовления закуски к мясу. Они могут быть использованы как самостоятельное блюдо или добавлены в салат.
Ингредиенты:
- 2 огурца
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка красного перца
Приготовление:
1. Нарезать огурцы тонкими кружочками.
2. Смешать воду, уксус, сахар, соль и красный перец в кастрюле.
3. Довести смесь до кипения и удалить с огня.
4. Добавить нарезанные огурцы в смесь и хорошо перемешать.
5. Оставить огурцы на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы они пропитались маринадом.
3. Соус с перцем чили
Соус с перцем чили - это простой способ добавить остроты к мясу. Он может быть использован как соус или дип.
Ингредиенты:
- 2 перца чили
- 1/4 стакана уксуса
- 1/4 стакана воды
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать перец чили на кольца.
2. Добавить перец чили, уксус, воду и прессованный чеснок в блендер.
3. Перемешать до получения гладкой консистенции.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
Острые закуски - это отличный способ придать мясным блюдам пикантный вкус и сделать обед или ужин более разнообразным. Попробуйте приготовить гуакамоле, маринованные огурцы или соус с перцем чили и наслаждайтесь вкусом!