В избранном  

Вопрос на тему Почему огурцы горькие и что делать, чтобы ...

 
Аватар пользователя
Леночек
 
31.08.2020
   0

Почему огурцы горькие и что делать, чтобы они не горчили?

Хоть огурец и неприхотливое растение, ему нужен деликатный уход. Если ему не понравятся условия, кожура или вся мякоть может стать горькой. Многие огородники вынуждены пробовать огурец перед употреблением в пищу, поэтому чтобы этого не возникало, следует знать, как правильно выращивать овощи.

Причины по которым огурцы горчат

Растение может испытывать стресс и реагировать по-разному. При плохих условиях в зеленцах образуется вещество кукурбитацин, которое придает овощу горечь. Из-за этого огурец раньше считался несъедобным. Самыми частыми причинами проблемы могут быть перепады температуры, недостаточная влажность или скудная почва песчаная или глиняная, достаточно одного фактора, чтобы растение начало копить кукурбитацин. Также следует запомнить, что из семян таких огурцов вырастут горькие огурцы, поэтому нужно выбирать правильные сорта устойчивые к горечи. Кроме того горечь зависит от времени посева, если огурцы не адаптировались к солнечному дню или большой температуре.

Почему появляется проблема у овощей, растущих в почве

Нужно знать причины вырастания горьких огурцов на грядке и меры профилактики. К основным причинам можно отнести горький сорт, вредителей, перепады температуры. Это может сказаться на внешней форме плода, кожура будет темнее и размер будет меньше. Из-за недостатка питательных веществ плод будет, иметь неправильную форму или больной вид. Поэтому воду нельзя наливать в неограниченном количестве, использовать для удобрения только проверенные дозировки, если на улице неблагоприятная погода, посадки нужно закрывать плёнкой или специальным материалом, чтобы растения не замёрзли или сильно переувлажнялись. Чтобы корни не гнили их нужно постоянно окучивать, в случае загнивания растения будут иметь большой стресс.
Также вред может нанести паутинный клещ или другие вредители, они будут провоцировать появление горечи в зеленцах. Таким образом, растения защищаются от нашествия паразитов на посадках. Чтобы предотвратить появление паразитов, нужно соблюдать аэрацию и защиту посадок. Для посадки нужно выбирать специальные сорта растения и гибриды.

Почему в теплице появляется проблема

В тепличных условиях растения могут горчить, если отсутствуют регулярный полив. Если в открытой почве огурцы могут поливаться из дождевой воды, то в теплице уход за растениями зависит полностью от человека, поэтому они могут испытывать сильный стресс от недостатка жидкости.

Распространённые причины и методы их устранения.

Недостаток света. Устранить эту проблему можно, если сделать в теплицу дополнительное освещение. Слишком мало света. Для устранения проблемы можно побелить стены помещения известью или сделать навес из белой ткани. Недостаток калия и азота. Нужно подкармливать растения селитрой в количестве 20 г на 10 л или мочевиной 25 г на 10 л. Регулярные перепад температуры. Нужно регулярно проводить проветривание теплицы. В ночное время нужно плотно закрывать теплицу, чтобы в неё не попадал холодный воздух.
Почему огурцы горькие и что делать, чтобы они не горчили?
 
Добавить комментарий
   0
 
51