Как на Руси до 1717 года называли кухню?
В попытке отыскать нужный ответ появляется еще один вариант слова, который отсутствует среди вариантов предлагаемых автором вопроса, это приспешня. Оказывается так в старину называли пекарню или кухню. К сожалению этот вариант нам не подходит, по этому в продолжении поисков правильного ответа попадается следующая информация и, что бы не ошибиться в написании незнакомых терминов, точная цитата :
В дополнение встречаются слова трапезная и харчевня. Однако мы уже встретили нужную информацию о том, что до Петра I кухня называлась поварня.
Для сайта Большой вопрос, ответ на вопрос викторины - поварня.
Кухня - это специальное место в доме, где готовится пища.
Это название употребляется достаточно давно, но у него был предшественник.
Во время правления великого русского царя Петра I, на Руси произошло много преобразований.
Он очень хотел сделать Россию-матушку цивилизованным и образованным государством по примеру Европы.
Поэтому, в обиход начали входить некоторые немецкие традиции и слова.
Одним из таких, вошедших в русскую речь немецких названий, стало место, где готовили пищу -"кухня".
До этого оно называлось "поварня", от слова "варка" или "варить".
Правильным ответом является второй вариант - поварня.
На Руси в богатых теремах помещения для приготовления пищи устраивались отдельно от основного жилища, как правило, в нижнем, нежилом ярусе подклетей. Там же хранились продукты в кладовых и ларях и кухонная посуда.А иногда для этого существовали отдельные постройки, которые назывались стряпущими избами, если в них готовилась пища или пивоварнями, если варилось пиво.
В домах обычных селян для этого существовали выделенные пространства возле печи, где пища готовилась и где домочадцы могли пообедать.
В 18 веке Петр Первый, желая следовать европейским традициям и укладу жизни внёс изменения и языковой лексикон своих сограждан, коснувшиеся и кухни. Так место для приготовления пищи стали называть на европейский лад кухней, позаимствовав для этого её немецкое название Küche.
Так кухня вытеснила привычную до этого поварню, сохранив всё же для нас слово повар.
Правильный ответ - поварня.
Наверное, нет важнее места в доме, чем кухня!
Ведь здесь всегда можно перехватить что-то вкусненькое, посидеть всей семьёй за чашечкой чая, а если ещё и у самовара!...)
Интересно, а всем ли известно, что это, привычное для всех нас своё название, кухня носила не всегда?
Были времена, когда она называлась совсем по по-другому. И было это вплоть до 1717 года.
Тогда на Руси правил царь Пётр I, который любил новшества, и многое позаимствовал из поездок в Европу.
Так произошло и с русской кухней, которая не очень то звучно по его мнению называлась поварнёй или стряпущей избой.
(Поварня - место приготовления пищи, занимала или комнату в доме, или вообще отдельный дом).
А вот слово кухня, как посчитал царь, звучит намного привлекательнее. Вот и зазвучала она так по его приказу в 1717 году, после его поездки в Германию.
Слово "кухня", позаимствованное немцами из латинского языка - "coguina" превратилось у них в "kuchnia", что означает ту же самую поварню.
Ответ: Поварня.
До начала 18 века на Руси слово "кухня" не существовало. У зажиточных людей и у царей были свои повара и пекари. Были книги с описанием рецептур русских блюд. Для приготовления пищи у людей попроще отводилась часть помещения между печью и передней стеной избы, у богатых людей это было специально отведенное отдельное помещение. В 1698 году русский государь Петр Первый вернулся из Голландии и начал проводить реформы. Рядом с русской печью появилась голландская плита. Рядом с российскими поварами стали работать немецкие и французские повара, а привычное слово "поварня" стали заменять на слово "кухня".
Ответ на вопрос: Поварня.
Слово кухня пришло в Россию в 1717 году во времена Петра Первого. Слово кухня образовано от латинского
Едальней в старину называли место где едят.
Следов слова готовня я не нашла.
Поварня это устаревшее слово. Оно зафиксировано в Толковом словаре Даля. Встречается слово , например, и в басне Крылова
На юге России готовили в отдельных постройках. А в Средней полосе России в крестьянской избе для готовки отдельного помещения не было. Готовили у русской печки. В пространстве от стены до печи. В городах в богатых домах для готовки были отдельные помещения.
А произошло слово от варки.
Слово кухня заменило слова поварня.
Ответ на вопрос -Поварня
Готовня
Поварня
Едальня