В избранном  

Вопрос на тему Каков был бы динозавр на вкус?

 
Аватар пользователя
Andrey166
 
21.09.2021
   0

Каков был бы динозавр на вкус?

Если только кто-то не найдет хорошо сохранившуюся ДНК динозавра и не решит размножить, скажем, велоцирапторов свободного выгула в сельском хозяйстве по стандартному сценарию Парка Юрского периода, мы, вероятно, никогда не попробуем плоть примерно 700 видов вымерших динозавров. Но мы можем строить гипотезы, и ответ на этот вопрос намного сложнее, чем “динозавры, вероятно, на вкус были как курица”.
 
Давайте сначала проясним одну вещь: если вы ели какую-либо птицу, вы ели динозавра. Современные птицы являются последними живыми терапевтами—той же группой животных, которая включает тираннозавра рекса и велоцираптора, — так что они не просто “произошли” от динозавров, они динозавры.
 
Так что да, курица (динозавр) на вкус как курица. Крокодилы (как и аллигаторы), у которых общий предок с динозаврами, также по вкусу напоминают курицу. И это хорошая отправная точка, когда вы думаете о том, каков мог быть на вкус стегозавр или Компсагнатус.
 
“С точки зрения эволюционной биологии, существует сохранившаяся филогенетическая группа животных с куриным вкусом-крокодилов и птиц, окружающих динозавров на генеалогическом древе, что делает разумным, что у динозавров тоже был куриный вкус”, — говорит Стив Брусатт, палеонтолог и профессор Эдинбургского университета.
 
Но все не так просто. У каждой птицы свой неповторимый вкус. Если вы ели утку, то, вероятно, это была американская пекинская, одомашненная кряква с мягким, несколько игривым вкусом. Мергансер, еще один вид утки, довольно рыбный, и некоторые люди находят его неприятным. Вымершие динозавры, вероятно, имели столь же разнообразные вкусовые профили.
 
Существует также бесчисленное множество факторов, влияющих на то, чтобы что-то имело такой вкус, как оно есть, но два из наиболее важных-это использование мышц и диета.
 
У трицератопса и аллозавра, вероятно, были быстрые и медленные мышцы, как у людей и других животных. Волокна с медленным подергиванием ассоциируются с темным мясом-благодаря красноватым оттенкам, связанным с миоглобином, несущим кислород, — в то время как волокна с быстрым подергиванием ассоциируются с белым мясом.
 
Более мелкие хищные динозавры, вероятно, должны были быстро передвигаться, чтобы подстерегать добычу и убегать от угроз, поэтому у них могло быть достаточно белого мяса. Велоцираптор, возможно, действительно имел вкус курицы. Более крупные динозавры, с другой стороны, вероятно, имели большие мышцы, которые постоянно двигались и нуждались в большом количестве кислорода, поэтому они могли больше походить на говядину или оленину.
 
Животные также могут принимать вкус того, что они едят. Говядина, выращенная на траве, может быть немного более земляной, чем, например, крупный рогатый скот, выращенный на кукурузе. Динозавры, однако, вероятно, не ели много травы, поскольку она не эволюционировала до самого конца их 165-миллионного правления. У терапевтов была разнообразная диета, в то время как травоядные питались папоротниками, саговниками и хвойными деревьями, чтобы назвать некоторые древние растения, которые все еще существуют сегодня.
 
Сегодня олени питаются аналогичной диетой, так что некоторые динозавры могли бы иметь вкус оленины. Они также могли вызывать рвотные позывы-рябчик, похожая на курицу птица, проводит зиму, жуя почти исключительно хвойные иглы. Если вы съедите один в это время, он может иметь сильный привкус ели, почти как скипидар, говорит Хэнк Шоу, шеф-повар и турист, специализирующийся на диких продуктах.
 
В конечном счете, нет окончательного ответа на то, какими могли быть на вкус вымершие динозавры, но мы можем позволить нашему воображению разгуляться. И если кто—то когда-нибудь обретет способность возвращать динозавров из вымирания, нам не мешало бы помнить, что фильмы о Парке Юрского периода не заканчиваются тем, что люди едят свои творения-чаще всего все наоборот.
Каков был бы динозавр на вкус?
 
Добавить комментарий
   0
 
51