Казахский бешбармак - это традиционное блюдо, которое готовится из мяса и теста. Вот как его приготовить:
Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина или баранина)
- 500 г муки
- 2 луковицы
- 3-4 картофелины
- 2 моркови
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец
Шаг 1: Подготовьте мясо. Нарежьте его на небольшие кусочки и выложите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы мясо было полностью покрыто, поставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
Шаг 2: Подготовьте тесто. Смешайте муку с водой, добавляя постепенно воду, пока не получится эластичное тесто. Выложите его на стол и разделите на несколько частей. Раскатайте каждую часть теста и нарежьте на полоски шириной около 2 см.
Шаг 3: Подготовьте овощи. Нарежьте лук, морковь и картофель на кубики.
Шаг 4: Добавьте овощи в кастрюлю с мясом и варите еще 10-15 минут.
Шаг 5: Добавьте тесто в кастрюлю и варите еще 10-15 минут, пока тесто не станет готовым.
Шаг 6: Подавайте бешбармак горячим, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина или баранина)
- 500 г муки
- 2 луковицы
- 3-4 картофелины
- 2 моркови
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец
Шаг 1: Подготовьте мясо. Нарежьте его на небольшие кусочки и выложите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы мясо было полностью покрыто, поставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
Шаг 2: Подготовьте тесто. Смешайте муку с водой, добавляя постепенно воду, пока не получится эластичное тесто. Выложите его на стол и разделите на несколько частей. Раскатайте каждую часть теста и нарежьте на полоски шириной около 2 см.
Шаг 3: Подготовьте овощи. Нарежьте лук, морковь и картофель на кубики.
Шаг 4: Добавьте овощи в кастрюлю с мясом и варите еще 10-15 минут.
Шаг 5: Добавьте тесто в кастрюлю и варите еще 10-15 минут, пока тесто не станет готовым.
Шаг 6: Подавайте бешбармак горячим, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!