Как испечь классический бисквит без сахара?
Для приготовления будут нужны три сырых куприных яйца, одна маленькая ложка соды, половина маленькой ложки поваренной соли, 50 миллилитров подсолнечного масла, 300 граммов сметаны, хорошая щепотка ванилина, два стакана муки.
Для начала в миску положим свежую сметану, всыпем туда ванилин, поваренную соль, присоединим гашеную уксусом соду, вольем растительное масло, разобьем сырые куриные яйца и всю смесь хорошенько перемешаем. После этого просеем оба стакана муки и замесим тесто средней консистенции. Поместим тесто в разъемную или силиконовую форму и отправим в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50 минут для выпекания бисквита до готового состояния. Готовность бисквита можно проверить проверяем шпажкой. Если при протыкании бисквита она остается сухой, то можно вынимать его из духовки. Перевернем классический бисквит без сахара на плоскую тарелку, дадим ему немного остыть, нарежем на порционные куски и подадим на стол к горячему чаю или кофе. Приятного аппетита!
И без сахарозаменителя.