3. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
4. Перед приготовлением выньте мясо из маринада и дайте ему немного подсохнуть.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
6. Обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки.
7. Переложите мясо в противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20-25 минут на каждый килограмм мяса).
8. После запекания дайте мясу отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились.
9. Нарежьте мясо на порции и подавайте с любимыми гарнирами и соусами.
Приготовление ягненка в маринаде поможет смягчить мясо и придать ему нежный вкус. Важно не пережаривать мясо, чтобы оно оставалось сочным и не потеряло своих полезных свойств.
1. Выберите свежее мясо ягненка, предпочтительно из ноги или плеча.
2. Подготовьте маринад, смешав оливковое масло, сок лимона, чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец.
3. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
4. Перед приготовлением выньте мясо из маринада и дайте ему немного подсохнуть.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
6. Обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки.
7. Переложите мясо в противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20-25 минут на каждый килограмм мяса).
8. После запекания дайте мясу отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились.
9. Нарежьте мясо на порции и подавайте с любимыми гарнирами и соусами.
Приготовление ягненка в маринаде поможет смягчить мясо и придать ему нежный вкус. Важно не пережаривать мясо, чтобы оно оставалось сочным и не потеряло своих полезных свойств.