Как приготовить блинчики из шпината с семгой?
Рецепт очень удачный, блинчики получаются тонюсенькие, насыщенно-зеленого цвета. Для теста обязательно понадобится погружной блендер и, конечно же, шпинат — неважно, свежий или замороженный. Рыбу можно засолить самостоятельно или купить уже готовое филе. Подойдет не только семга, но и филе другой красной рыбы: лосось, горбуша, кета. Сливочный сыр также можете выбрать на свой вкус — филадельфию или риккоту.
Из указанного количества ингредиентов получится 6-7 больших блинов. Для подачи их лучше разрезать на 3-4 части, в итоге у вас будет приличная тарелка закуски, которой хватит для большой компании.
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста
замороженный шпинат – 80-100 г
куриные яйца – 2 шт.
молоко – 120 мл
вода – 150 мл
пшеничная мука – 200 г
растительное масло – 50 мл
сахар – 1 щеп.
соль – 2 щеп.
для начинки
малосольная семга – 200 г
сливочный сыр – 200 г
укроп – несколько веточек
красная икра – для декора
Какой рецепт приготовления блинчиков из шпината с семгой?
Какие ингредиенты использовать при приготовлении?
Как красиво сложить блинчики?
Чем можно украсить такие блинчики?