Вопрос на тему Пересолила фрикадельки, что делать?

Мясные полуфабрикаты, замороженные в герметичных пакетах, становятся все более модными трендами у молодых работающих или многодетных хозяек.

Одним из разновидностей таких полуфабрикатов являются и мясные фрикадельки.

Но очень обидно, если оказалось, что они пересолены.

Если нет фарша, чтобы их " разбавить", то можно просто не солить бульон, в котором они будут вариться, излишки соли выйдут в бульон. А далее уже, досаливать бульон, соус или нет, по ситуации.

Можно в фарш добавить чуть больше риса, отваренного без соли. Рис очень хорошо забирает соль. А чтобы они не развалились от излишек риса, добавить ещё сырое яйцо, оно скрепит фарш.

Но уж если фрикадельки уже сварены и пересол обнаружен после этого, то следует недосолить гарнир, это сгладит излишек соли в фарше.

И тогда пересол точно не окажется " на спине", как в старинной поговорке, про пересол и недосол.