Как приготовить цыплёнка в духовке на вертеле?
Для приготовления потребуются один цыпленок, полторы маленьких ложки хмели-сунели, три больших ложки майонеза, один спелый лимон, одна большая ложка горчицы, три дольки чеснока, половина маленькой ложки поваренной соли, одна маленькая ложка черного свежемолотого перца.
В первую очередь сделаем маринад. В миску поместим майонез, горчицу, всыпем специи, поваренную соль, черный свежемолотый перец, добавим измельченный чеснок и хорошенько всю смесь перемешаем до однородности. Тушку цыпленка как следует промоем, просушим и снаружи обильно натрем приготовленным маринадом. Внутрь цыпленка выжмем сок с половинки лимона и не менее чем на два часа отправим ее в холодильник.
Замариновавшегося цыпленка нанизаем на вертел, ноги завяжем кулинарной нитью и отправим в разогретую до 200 градусов духовку. Вниз поставим противень с налитой водой. Цыпленок будет готов примерно через 50-60 минут. Если при протыкании цыпленка шпажкой, вытекает белый сок, то это значит, что цыпленок готов. Готового цыпленка на вертеле в духовке подадим на стол. Приятного аппетита!
Какие специи?
Какой маринад?
Режим приготовления?