В марте 2023 года во многих городах Западной Сибири сильно подорожал репчатый лук, сегодня его цена в таких городах как Томск, Барнаул, Новосибирск, Бийск составляет около 75-80 рублей за килограмм. Причем такая ситуация с ценообразованием на эту культуру и в магазинах федеральных торговых сетей, так и у частных продавцов.
На оптовые рынки Западной Сибири куда поступает овощная продукция из Казахстана, Киргизии, Узбекистана стоимость репчатого лука составляет 55-60 рублей. Многие продавцы объясняют такое ценообразование сезонным фактором, вроде что в конце зимы цены на некоторые культуры всегда возрастают учитывая что запас урожая становится небольшим.
Как утверждают, в этом году такая ситуация с репчатым луком и морковью, которая также начала расти в цене. С морковью интересная ситуация - здесь как утверждают поставщики есть проблемы с импортом из Турции, Туниса, Израиля и Египта. В связи с международным положением уровень импорта этой культуры снизился довольно сильно, что повлияло в конечном итоге на стоимость.
В случае с луком есть утверждение, что в Сибири в этом году была довольно суровая зима, в некоторых регионах Западной Сибири температура окружающая воздуха опускалась до минус 37, в связи с чем упала температура на крупных овощехранилищах и в результате большая часть урожая лука была просто подморожена, и учитывая этот дефицит этом сразу воспользовались поставщики репчатого лука из Средней Азии. Рынок моментально реагирует на такие вещи, что скорее всего и произошло на овощном рынке Западной Сибири.
На оптовые рынки Западной Сибири куда поступает овощная продукция из Казахстана, Киргизии, Узбекистана стоимость репчатого лука составляет 55-60 рублей. Многие продавцы объясняют такое ценообразование сезонным фактором, вроде что в конце зимы цены на некоторые культуры всегда возрастают учитывая что запас урожая становится небольшим.
Как утверждают, в этом году такая ситуация с репчатым луком и морковью, которая также начала расти в цене. С морковью интересная ситуация - здесь как утверждают поставщики есть проблемы с импортом из Турции, Туниса, Израиля и Египта. В связи с международным положением уровень импорта этой культуры снизился довольно сильно, что повлияло в конечном итоге на стоимость.
В случае с луком есть утверждение, что в Сибири в этом году была довольно суровая зима, в некоторых регионах Западной Сибири температура окружающая воздуха опускалась до минус 37, в связи с чем упала температура на крупных овощехранилищах и в результате большая часть урожая лука была просто подморожена, и учитывая этот дефицит этом сразу воспользовались поставщики репчатого лука из Средней Азии. Рынок моментально реагирует на такие вещи, что скорее всего и произошло на овощном рынке Западной Сибири.