Стевия - это сладкая и очень полезная трава. Разберемся, как она влияет на здоровье человека.
Почему это растение имеет сладкий вкус?
Дело в том, что за сладость стевии отвечает сложная молекула - стевиозид. Это гликозид, состоящий из глюкозы, софрозы и стевиола.
Известно, что это растение в 10-15 раз слаще, чем сахар.
История стевии
Изначально стевией пользовались индейцы. Позднее её завезли в Европу.
В 1931 году французские химики Бридел и Лавель начали изучать свойства растения. Именно они обнаружили, что вещество "стевиозид" не имеет никаких токсических эффектов у экспериментальных животных.
В 1941 году в Англии стевию применяли в качестве подсластителя из-за дефицита сахара.
В 1954 году изучением растения занялась Япония, там её выращивали в теплицах.
Стевия поможет похудеть
Основным свойством стевии, по мнению ученых, является регулирование метаболизма сахара в крови, что особенно важно при сахарном диабете. Растение обладает антибактериальными свойствами.Оно улучшает пищеварение и даже способствует похудению.
Растение для здоровья сердца и для иммунитета
Известно также противомикробное действие стевии. Она полезна для укрепления иммунитета, для лечения и профилактики гриппа и простуды.
Было научно доказано, что стевиозиды обладают способностью понижать артериальное давление, еще трава хорошо влияет на состояние сердца и сосудов.
Другие целебные свойства стевии
Стевия помогает поддерживать кожу в хорошем состоянии, отваром травы можно умываться при угревой сыри и морщинах.
Растение обладает мощным детоксикационным действием и прекрасно очищает организм.
Еще известно тонизирующее действие стевии. Она поможет восстановиться после нервного истощения, наполнит организм энергией, повысит физическую выносливость.
Стевия в современном мире
Эту траву в разнообразных формах широко применяют в Бразилии, Китае, Индонезии, Таиланде, Японии, США,, а также в ряде Европейских стран.
В России особо ценится стевия, выращиваемая в Крыму.
Таким образом, стевия - это не просто сладкая трава, но еще и кладезь ценных веществ и витаминов. Не зря на основе данного растения производят различные добавки к пище. Ведь оно поможет оздоровить организм.
Почему это растение имеет сладкий вкус?
Дело в том, что за сладость стевии отвечает сложная молекула - стевиозид. Это гликозид, состоящий из глюкозы, софрозы и стевиола.
Известно, что это растение в 10-15 раз слаще, чем сахар.
История стевии
Изначально стевией пользовались индейцы. Позднее её завезли в Европу.
В 1931 году французские химики Бридел и Лавель начали изучать свойства растения. Именно они обнаружили, что вещество "стевиозид" не имеет никаких токсических эффектов у экспериментальных животных.
В 1941 году в Англии стевию применяли в качестве подсластителя из-за дефицита сахара.
В 1954 году изучением растения занялась Япония, там её выращивали в теплицах.
Стевия поможет похудеть
Основным свойством стевии, по мнению ученых, является регулирование метаболизма сахара в крови, что особенно важно при сахарном диабете. Растение обладает антибактериальными свойствами.Оно улучшает пищеварение и даже способствует похудению.
Растение для здоровья сердца и для иммунитета
Известно также противомикробное действие стевии. Она полезна для укрепления иммунитета, для лечения и профилактики гриппа и простуды.
Было научно доказано, что стевиозиды обладают способностью понижать артериальное давление, еще трава хорошо влияет на состояние сердца и сосудов.
Другие целебные свойства стевии
Стевия помогает поддерживать кожу в хорошем состоянии, отваром травы можно умываться при угревой сыри и морщинах.
Растение обладает мощным детоксикационным действием и прекрасно очищает организм.
Еще известно тонизирующее действие стевии. Она поможет восстановиться после нервного истощения, наполнит организм энергией, повысит физическую выносливость.
Стевия в современном мире
Эту траву в разнообразных формах широко применяют в Бразилии, Китае, Индонезии, Таиланде, Японии, США,, а также в ряде Европейских стран.
В России особо ценится стевия, выращиваемая в Крыму.
Таким образом, стевия - это не просто сладкая трава, но еще и кладезь ценных веществ и витаминов. Не зря на основе данного растения производят различные добавки к пище. Ведь оно поможет оздоровить организм.