В 2017 году SABMiller продал чешского производителя японской корпорации Asahi.
Деятельность
Прямой экспорт в 2008 году составил 881 тыс. гектолитров (из них 680 тыс. гектолитров пива марки Pilsner Urquell), что стало рекордом за последние 166 лет.
Сегодня посещение этих подземных хранилищ являются непременной частью экскурсий, проводимых по территории пивоварни Plzeňský Prazdroj, выпускающей Pilsner Urquell. Посетители в сопровождении гида спускаются в тёмные подвалы, вдоль стен которых выложены ряды дубовых бочек, где им предлагают отведать пинту нефильтрованного и непастеризованного лагера прямо из бочки. Несмотря на то что наземное производство Pilsner Urquell было значительно усовершенствовано за полтора века с момента выпуска первой партии, сваренной Гроллом, технологические процессы, происходящие в подземных помещениях пивоварни, практически полностью повторяют оригинальные процедуры.
Пивоваренная компания Prazdroj — одна из немногих в мире, кто практикуют метод параллельного пивоварения для их максимально полного воссоздания. «В пивоварне работает группа бондарей, которые помогают поддерживать традицию выдержки и хранения пива в деревянных бочках, — объясняет старший мастер-пивовар Камиль Ружек. — Применение этого традиционного способа брожения и созревания даёт нам возможность сравнить полученный результат с современными процессами. Пиво, производимое в подвалах, предназначено исключительно для дегустации в ходе проведения экскурсий и не подлежит продаже в виду его непродолжительного срока хранения».
Глоток этого слегка горьковатого эликсира, подвергнутого брожению в деревянных бочках и естественной карбонизации, даёт уникальную информацию о том, каким изначально был вкус самого популярного в мире стиля пива. Спустившись в сырое, слабо освещённое подвальное помещение пивоварни, в воздухе которого витает свежий запах дрожжей и время от времени слышно, как падают с земляного потолка капли воды, можно отведать этот легендарный напиток; вы получите бесценные впечатления, которые с лихвой возместят все неудобства утомительного путешествия.
Деятельность
Прямой экспорт в 2008 году составил 881 тыс. гектолитров (из них 680 тыс. гектолитров пива марки Pilsner Urquell), что стало рекордом за последние 166 лет.
Глоток этого слегка горьковатого эликсира, подвергнутого брожению в деревянных бочках и естественной карбонизации, даёт уникальную информацию о том, каким изначально был вкус самого популярного в мире стиля пива. Спустившись в сырое, слабо освещённое подвальное помещение пивоварни, в воздухе которого витает свежий запах дрожжей и время от времени слышно, как падают с земляного потолка капли воды, можно отведать этот легендарный напиток; вы получите бесценные впечатления, которые с лихвой возместят все неудобства утомительного путешествия.