Польза и вред грецкого ореха. Бонус: рецепт кекса с орехами
Где растет грецкий орех и первые упоминания о нем
Грецкий орех произрастает на деревьях, которые встречаются в различных регионах мира, в том числе в Северной Америке, Европе и Азии. Однако имя грецкий орех произошло от того, что орехи из Греции стали популярными во всем мире благодаря своему вкусу и качеству.
В исторических источниках орехи относятся к древней Греции, но даты точного их появления нет. Выращивается продукт преимущественно в южных регионах Европы, в том числе в Италии, Франции, Испании и Греции, а также в США, Канаде, Аргентине, Южной Африке, Австралии и Новой Зеландии.
Чем полезен грецкий орех
Грецкий орех содержит много полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Он помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы, понизить уровень холестерина в крови, снизить риск развития диабета и метаболического синдрома, поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. Также грецкий орех улучшает работу мозга, помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение.
Химический состав грецкого ореха
Ггрецкий орех содержит более 10% белка, около 65% жирных кислот, включая полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, а также ряд витаминов и минералов, таких как витамины Е и В, магний, калий, цинк и селен.
Кому нельзя есть грецкий орех
Людям, склонным к аллергическим реакциям на орехи в целом и грецким в частности. Также грецкие орехи могут вызывать проблемы с пищеварением у людей с чувствительным желудком. Пациентам, принимающим определенные лекарства, такие как антикоагулянты, также следует быть осторожными при употреблении орехов, так как они могут взаимодействовать с лекарствами и усилить их действие.
С какими продуктами сочетается грецкий орех
Довольно большой список продуктов, к которым по вкусовым качествам подходит грецкий орех: фрукты, овощи, сыры и шоколад. Грецкий орех также может использоваться для приготовления различных блюд, в том числе салатов, соусов, десертов и запеканок.
Пошаговое приготовление:
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов С.
2. В большой миске смешать муку, сахар, порошок для выпечки, соль и корицу.
3. В другой миске взбить яйца, добавить темный сахар, масло и ванильный экстракт.
4. Соединить влажные и сухие ингредиенты.
5. Влить в тесто порубленные грецкие орехи и снова перемешать.
6. Вылить тесто в противень и запекать в духовке в течение 35-40 минут, пока кекс не станет золотистого цвета и не пропечется внутри полностью. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
7. Остудить перед нарезкой и подачей.
Где растет грецкий орех и первые упоминания о нем
Грецкий орех произрастает на деревьях, которые встречаются в различных регионах мира, в том числе в Северной Америке, Европе и Азии. Однако имя грецкий орех произошло от того, что орехи из Греции стали популярными во всем мире благодаря своему вкусу и качеству.В исторических источниках орехи относятся к древней Греции, но даты точного их появления нет. Выращивается продукт преимущественно в южных регионах Европы, в том числе в Италии, Франции, Испании и Греции, а также в США, Канаде, Аргентине, Южной Африке, Австралии и Новой Зеландии.
Чем полезен грецкий орех
Грецкий орех содержит много полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Он помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы, понизить уровень холестерина в крови, снизить риск развития диабета и метаболического синдрома, поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. Также грецкий орех улучшает работу мозга, помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение.Химический состав грецкого ореха
Ггрецкий орех содержит более 10% белка, около 65% жирных кислот, включая полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, а также ряд витаминов и минералов, таких как витамины Е и В, магний, калий, цинк и селен.Кому нельзя есть грецкий орех
Людям, склонным к аллергическим реакциям на орехи в целом и грецким в частности. Также грецкие орехи могут вызывать проблемы с пищеварением у людей с чувствительным желудком. Пациентам, принимающим определенные лекарства, такие как антикоагулянты, также следует быть осторожными при употреблении орехов, так как они могут взаимодействовать с лекарствами и усилить их действие.С какими продуктами сочетается грецкий орех
Довольно большой список продуктов, к которым по вкусовым качествам подходит грецкий орех: фрукты, овощи, сыры и шоколад. Грецкий орех также может использоваться для приготовления различных блюд, в том числе салатов, соусов, десертов и запеканок.Рецепт кекса с грецким орехом
Ингредиенты для ароматного кекса с грецким орехом:- 1 ¾ стакана муки;
- ¾ стакана сахара;
- 2 чайные ложки пекарского порошка;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки корицы;
- ¾ стакана нерафинированного темного сахара;
- ¾ стакана растительного масла;
- 3 яйца;
- 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта;
- 1 ½ стакана грецких орехов, мелко порубленных.
Пошаговое приготовление:
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов С.
2. В большой миске смешать муку, сахар, порошок для выпечки, соль и корицу.
3. В другой миске взбить яйца, добавить темный сахар, масло и ванильный экстракт.
4. Соединить влажные и сухие ингредиенты.
5. Влить в тесто порубленные грецкие орехи и снова перемешать.
6. Вылить тесто в противень и запекать в духовке в течение 35-40 минут, пока кекс не станет золотистого цвета и не пропечется внутри полностью. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
7. Остудить перед нарезкой и подачей.
Приятного аппетита!