Статья на тему Почему у некоторых людей краснеет лицо и б...

Приветствую Вас, дорогие подписчики и гости канала! Новое исследование, недавно опубликованное в журнале Scientific Reports, предполагает, что головная боль от красного вина может быть вызвана химическим соединением под названием кверцетин. По словам Эндрю Уотерхауса, химика-винодела из Калифорнийского университета в Дэвисе и автора нового исследования, по сравнению с белым вином, красное содержит больше кверцетина. По мнению экспертов, головные боли, возникающие после употребления красного вина - это не то же самое, что похмелье. Эти головные боли возникают уже через 30 минут после употребления очень небольшого количества красного вина. Многие люди жалуются на головную боль после употребления алкоголя, но кажется, что еще больше людей жалуются на головную боль даже после того, как выпили всего лишь бокал или несколько глотков красного вина. Так что причиной головной боли является не количество выпитого красного вина, а особое вещество, которое, как полагают исследователи, им удалось обнаружить. Что именно в красном вине вызывает головную боль? Уотерхаус и его команда исследователей решили выяснить, что именно вызывает головную боль после употребления красного вина, после того как ранее изучили, что именно вызывает покраснение лица после употребления алкоголя. Согласно результатам исследования, покраснение лица возникает у людей, в организме которых алкоголь метаболизируется менее эффективно, чем у других, поэтому, когда они выпивают, их лица краснеют. Причиной такого покраснения является воспаление. Исследовательская группа заранее знала, что воспаление, которое вызывает покраснение лица, вызвано накоплением в крови химического соединения под названием ацетальдегид, поэтому они начали свое исследование, чтобы определить, есть ли в красном вине соединение, которое вызывает накопление этого химического соединения в крови. В распоряжении исследователей был список различных соединений, которые они проверили, чтобы узнать, какое из них ингибирует фермент, метаболизирующий ацетальдегид, и обнаружили кверцетин. В течение некоторого времени исследователи строили догадки и изучали, что вызывает головную боль после употребления красного вина. Некоторые считали, что причиной головной боли являются гистамины - соединения, связанные с иммунным ответом, содержащиеся в красном вине. Однако исследования, опубликованные в 2000 году, опровергли эту версию. Кроме того, еще одним теоретическим виновником головной боли после употребления красного вина были сульфиты - соединения, содержащиеся во многих продуктах питания и напитках, но проблема с сульфитами заключается в том, что белое вино содержит больше сульфитов, чем красное, поэтому эта теория также была опровергнута. Наконец, виновными считались некоторые фенольные соединения, известные как "танины", но не было проведено ни одного исследования, в котором бы говорилось о том, что они могут вызывать головную боль после употребления красного вина. Что касается теории Уотерхауса и его команды, которая могла бы удовлетворительно обосновать существование головной боли после употребления красного вина, то она нуждается в подтверждении дальнейшими исследованиями на людях, поскольку имеющиеся на данный момент данные были получены на основе ферментов, изученных в пробирках в лабораторных условиях. Все ли красные вина вызывают головную боль? Поскольку невозможно определить, сколько кверцетина содержится в каждом красном вине, нельзя точно сказать, существует ли красное вино, которое не вызывает головной боли. Количество кверцетина варьируется в зависимости от типа употребляемого вина. Но, по мнению исследователей, есть один фактор, который влияет на количество кверцетина в красном вине, - это количество солнечного облучения, которое получает виноград, когда он находится на винограднике. Следовательно, можно сказать, что менее дорогие вина содержат меньшее количество кверцетина, чем более дорогие. Что делать, если у вас болит голова от красного вина? Во время рождественских праздников люди особенно любят выпить бокал вина, и именно тогда на первый план выходит проблема головных болей, вызванных красным вином. В целом, люди, страдающие мигренями, более склонны к головным болям от красного вина. Таким людям рекомендуется следующее: - Полный отказ от красного вина для тех, у кого после его употребления всегда болит голова. - Строгое соблюдение определенных правил профилактики головной боли до и после употребления красного вина для тех, у кого не всегда болит голова после употребления красного вина, например, хорошо высыпаться, пить много воды и питаться три раза в день для тех, кто собирается употреблять красное вино. Другие привычки образа жизни, которые могут помочь предотвратить головную боль, в целом включают: - Регулярные физические упражнения - Снижение стресса - Избегание чрезмерного употребления алкоголя Как избавиться от головной боли, вызванной красным вином? Для людей, которые следуют приведенным выше советам, но продолжают испытывать головную боль после употребления красного вина, рекомендуются следующие способы облегчения боли: - Применять безрецептурные обезболивающие средства, такие как аспирин, ибупрофен и ацетаминофен. - Отдых в темной комнате в случае повышенной чувствительности к свету. - Соблюдение тишины в помещении в случае чувствительности к шуму. Однако, как и при любых других проблемах со здоровьем, за медицинской помощью следует обращаться, если головная боль особенно мучительна, часта, продолжительна или сопровождается другими симптомами, например головокружением. Какие симптомы головной боли требуют немедленного медицинского вмешательства? Следующие симптомы головной боли требуют немедленного медицинского вмешательства: - Внезапная и сильная головная боль - Сильная головная боль после травмы головы или другого несчастного случая - Новая головная боль, возникшая после 55 лет - Головная боль, сопровождающаяся ригидностью шеи - Головная боль, сопровождающаяся жаром и одышкой - Головная боль, сопровождающаяся высыпаниями на теле Медицинское вмешательство также необходимо в тех случаях, когда головная боль сопровождается неврологическими симптомами, такими как: - Слабость конечностей - Головокружение или легкое головокружение - Спутанность сознания - Изменения в поведении - Изменения личности - Проблемы с равновесием - Трудности с речью - Паралич - Онемение и покалывание конечностей - Изменения в зрении, например, помутнение зрения, двоение в глазах и слепые пятна Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте!