Здравствуйте, дорогие мои друзья! В сегодняшней публикации поговорим о пользе морепродуктов.
Кальмары, осьминоги, каракатицы, креветки и различные моллюски - это те продукты, которые мы с большей или меньшей частотой употребляем во время отпуска.
Но помимо аромата лета, морепродукты также обладают ценными питательными веществами, а их употребление, согласно исследованиям, приносит значительную пользу здоровью.
Прежде всего, морепродукты - это источник белка с низким содержанием жира, особенно насыщенного, что делает их более здоровым выбором, чем мясо.
В то же время они содержат значительное количество необходимых питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, витамины группы В - особенно витамин В12, который присутствует в морепродуктах в высокой концентрации, - витамины А, D и Е, а также множество минералов и микроэлементов, включая селен, цинк, железо, магний, кальций и йод.
Несмотря на высокую питательную ценность, высокое содержание в морепродуктах холестерина часто заставляет избегать их употребления. Однако важно знать, что уровень холестерина в крови зависит не столько от рациона питания, сколько от других факторов, например, от общего потребления насыщенных жиров.
Кроме того, наличие в морепродуктах полиненасыщенных жирных кислот может помочь лучше контролировать уровень липидов в крови. В любом случае, людям с гиперхолестеринемией желательно избегать чрезмерного потребления морепродуктов.
Наконец, не стоит забывать, что на пищевую ценность морепродуктов также существенно влияет способ их приготовления, который может значительно увеличить как калорийность, так и содержание жира. Поэтому предпочитайте есть морепродукты на гриле или в отварном виде и избегайте жарки. Статья носит информационный характер Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте!
Кальмары, осьминоги, каракатицы, креветки и различные моллюски - это те продукты, которые мы с большей или меньшей частотой употребляем во время отпуска.
Но помимо аромата лета, морепродукты также обладают ценными питательными веществами, а их употребление, согласно исследованиям, приносит значительную пользу здоровью.
Прежде всего, морепродукты - это источник белка с низким содержанием жира, особенно насыщенного, что делает их более здоровым выбором, чем мясо.
В то же время они содержат значительное количество необходимых питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, витамины группы В - особенно витамин В12, который присутствует в морепродуктах в высокой концентрации, - витамины А, D и Е, а также множество минералов и микроэлементов, включая селен, цинк, железо, магний, кальций и йод.
Несмотря на высокую питательную ценность, высокое содержание в морепродуктах холестерина часто заставляет избегать их употребления. Однако важно знать, что уровень холестерина в крови зависит не столько от рациона питания, сколько от других факторов, например, от общего потребления насыщенных жиров.
Кроме того, наличие в морепродуктах полиненасыщенных жирных кислот может помочь лучше контролировать уровень липидов в крови. В любом случае, людям с гиперхолестеринемией желательно избегать чрезмерного потребления морепродуктов.
Наконец, не стоит забывать, что на пищевую ценность морепродуктов также существенно влияет способ их приготовления, который может значительно увеличить как калорийность, так и содержание жира. Поэтому предпочитайте есть морепродукты на гриле или в отварном виде и избегайте жарки.
Статья носит информационный характер
Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте!