Картофель - один из представителей обширного семейства паслёновых. То есть - это родственник, например, томатов. И было бы неплохо вывести сорт, у которого на корнях - клубни, а на ветвях плоды, но увы, пока не удается.
Точнее, создать такое растение возможно, но вот размножаться оно не собирается, так что говорить о массовых посадках еще очень рано.
Современный же, обычный картофель, плодоносит и размножается подземными клубнями без особенных изысков. Впрочем, иногда и на его ветвях может вырасти плод, но есть его нельзя ни в коем случае - ядовит.
Это тот самый плод из-за которого на заре картофелеводства случались картофельные бунты, поскольку по незнанию, люди пытались есть его и - травились. Те же, кто догадывался, что есть нужно именно клубни, тоже были не застрахованы от беды. Ведь подземные плоды картофеля тоже могут быть ядовиты, если успели позеленеть на воздухе. Ну, не было тогда интернета, прочитать о диковинном заморском овоще было негде. За то были власти, которые пытались насаждать новинку насильно, что вызвало еще большее сопротивление.
Наконец, когда грубое принуждение заменили цивилизованной пропагандой, картофель начал активно распространяться, получил звание "второго хлеба" и даже сильно потеснил репу, которая прежде была весьма популярна в России. Репу, кстати, забыли зря. Она тоже весьма полезный, вкусный и питательный овощ.
Севооборот
Как уже сказано выше, картошка - представитель паслёновых, так что её лучше всего сажать там, где в прошлом году не росло ни одного её родственника, среди которых томаты и баклажаны. Подсолнух, хоть и не родственник, но тоже плохой предшественник.
А вот тыква, капуста, огурцы и все бобовые - очень хорошо подойдут. Считается, что такая посадка обогащает почву и снижает риск специфических для каждой культуры заболеваний.
Также под зиму можно посеять овес. Эта культура способна не только удобрить, но очистить почву - как раз для картофеля.
Когда сажать
Существует поверье, что лучше всего картофель растет, если его посадить не раньше, чем зацветет черемуха. Дабы не попасть под черемуховые холода, что способны повредить любым посадкам своими студеными дождями. А ведь если земля будет слишком сырой и холодной то клубни могут просто загнить. Но, в целом все равно нужно будет следить за погодой, поскольку иногда черемуха может цвести довольно поздно, а поздние посадки сулят снижение количества и качества урожая.
Что сажать
Оптимальный размер клубней - с куриное яйцо. Можно и чуть мельче, но это плохо скажется на урожае. Крупные клубни можно разрезать, но важно чтобы на каждой части было не меньше 2-3 ростков.
Все клубни должны быть качественными, без повреждений и загниваний - из них новому растению расти.
За пару недель до посадки, клубни хорошо бы прорастить в теплом и сухом помещении, но не стоит выращивать слишком длинные (более 2 см) ростки, они часто отламываются во процессе посадки.
Куда сажать
При посадке в каждую лунку полезно положить по ложке древесной золы, смешанной с речным песком 1:1, либо столько же селитры, кому что больше нравится. Зола уменьшает риск заражения различными грибковыми заболеваниями, особенно, если высаживались разрезанные клубни.
Полив
Зависит от погоды и региона. Много воды картофелю не нужно, но и засухи он не перенесет. Особенно важна влага тогда, когда начинают формироваться клубни - это происходит во время цветения. Довольно красивый период в жизни простой картошки, в старину, говорят, даже на клумбах выращивали.
Если же наступила и задержалась жаркая погода, то можно защитить землю под картофелем щепками, опилками, выполотыми сорняками или чем-то другим подобным. Так выглядит мульчирование, которое предохраняет землю и корни растений от жары и пересыхания.
Лучше всего поливать вечером, теплой, нагретой на солнце водой.
Окучивание
По мере роста кустиков их нужно окучивать, чтобы они росли на вершинах небольших холмиков, это способствует росту корней и, соответственно, клубней. А так же разрыхляет почву, не позволяя ей спекаться в плотную, удушливую корку. Ну и, конечно же - прополка: посторонней растительности на картофельном поле быть не должно.
Вредители
За ними нужно следить особенно внимательно, ведь если они съедят ботву, не будет и урожая. Некоторые насекомые поедают и клубни. Для борьбы используются различные химические инсектициды, либо натуральные препараты, изготовленные своими руками: например, настой чеснока или лука. Перед опрыскиванием туда стоит добавить немного мыльного раствора - обычного хозяйственного мыла, оно нужно для того, чтобы раствор подольше оставался на листьях. Да и само мыло вредителям вряд ли понравится. Главное - вовремя принять меры.
Уборка
После того, как цветение заканчивается, ботва начинает постепенно увядать, наступает время уборки урожая. Для того чтобы убедиться в спелости клубней, выкапывается один из кустов - готовность к уборке можно определить визуально, это должна быть полноценная картофелина, какие все привыкли видеть на прилавках. Кроме того, созревший клубень легко отделяется от корней.
Саму уборку лучше проводить в сухую, безветренную погоду, надев легкую, закрытую одежду и перчатки. Пусть лучше земля оседает на ткани, нежели на коже. Можно еще и маску надеть для защиты от пыли.
Хранение
Перед уборкой на хранение, урожай нужно хорошо просушить. Здесь самое главное - спрятать его от солнца, поскольку позеленевший картофель несъедобен. Подойдет тень от построек или тента, но и эта теневая сторона не должна быть ни сырой, ни холодной: теплый ветер при отсутствии прямого солнечного света - идеальные условия для сушки. Картошка располагается там в один слой, так, чтобы клубни не касались друг друга. Хорошо бы разместить её на досках и мешковине, чтобы нижняя часть не оставалась в сырости.
Время сушки зависит от погоды и количества урожая, но в среднем это может занять часов 5.
Хранят картофель в погребе или подполе, в мешках или деревянных ящиках. Удобнее будет рассортировать клубни по размерам, а так же заранее отобрать те, которые на будущий год надо будет сажать. Они хранятся отдельно, дабы весной снова повторить весь цикл.
Точнее, создать такое растение возможно, но вот размножаться оно не собирается, так что говорить о массовых посадках еще очень рано.
Современный же, обычный картофель, плодоносит и размножается подземными клубнями без особенных изысков. Впрочем, иногда и на его ветвях может вырасти плод, но есть его нельзя ни в коем случае - ядовит.
Это тот самый плод из-за которого на заре картофелеводства случались картофельные бунты, поскольку по незнанию, люди пытались есть его и - травились. Те же, кто догадывался, что есть нужно именно клубни, тоже были не застрахованы от беды. Ведь подземные плоды картофеля тоже могут быть ядовиты, если успели позеленеть на воздухе. Ну, не было тогда интернета, прочитать о диковинном заморском овоще было негде. За то были власти, которые пытались насаждать новинку насильно, что вызвало еще большее сопротивление.
Наконец, когда грубое принуждение заменили цивилизованной пропагандой, картофель начал активно распространяться, получил звание "второго хлеба" и даже сильно потеснил репу, которая прежде была весьма популярна в России. Репу, кстати, забыли зря. Она тоже весьма полезный, вкусный и питательный овощ.
Севооборот
Как уже сказано выше, картошка - представитель паслёновых, так что её лучше всего сажать там, где в прошлом году не росло ни одного её родственника, среди которых томаты и баклажаны. Подсолнух, хоть и не родственник, но тоже плохой предшественник.А вот тыква, капуста, огурцы и все бобовые - очень хорошо подойдут. Считается, что такая посадка обогащает почву и снижает риск специфических для каждой культуры заболеваний.
Также под зиму можно посеять овес. Эта культура способна не только удобрить, но очистить почву - как раз для картофеля.
Когда сажать
Существует поверье, что лучше всего картофель растет, если его посадить не раньше, чем зацветет черемуха. Дабы не попасть под черемуховые холода, что способны повредить любым посадкам своими студеными дождями. А ведь если земля будет слишком сырой и холодной то клубни могут просто загнить. Но, в целом все равно нужно будет следить за погодой, поскольку иногда черемуха может цвести довольно поздно, а поздние посадки сулят снижение количества и качества урожая.Что сажать
Оптимальный размер клубней - с куриное яйцо. Можно и чуть мельче, но это плохо скажется на урожае. Крупные клубни можно разрезать, но важно чтобы на каждой части было не меньше 2-3 ростков.Все клубни должны быть качественными, без повреждений и загниваний - из них новому растению расти.
За пару недель до посадки, клубни хорошо бы прорастить в теплом и сухом помещении, но не стоит выращивать слишком длинные (более 2 см) ростки, они часто отламываются во процессе посадки.
Куда сажать
При посадке в каждую лунку полезно положить по ложке древесной золы, смешанной с речным песком 1:1, либо столько же селитры, кому что больше нравится. Зола уменьшает риск заражения различными грибковыми заболеваниями, особенно, если высаживались разрезанные клубни.Полив
Зависит от погоды и региона. Много воды картофелю не нужно, но и засухи он не перенесет. Особенно важна влага тогда, когда начинают формироваться клубни - это происходит во время цветения. Довольно красивый период в жизни простой картошки, в старину, говорят, даже на клумбах выращивали.Если же наступила и задержалась жаркая погода, то можно защитить землю под картофелем щепками, опилками, выполотыми сорняками или чем-то другим подобным. Так выглядит мульчирование, которое предохраняет землю и корни растений от жары и пересыхания.
Лучше всего поливать вечером, теплой, нагретой на солнце водой.
Окучивание
По мере роста кустиков их нужно окучивать, чтобы они росли на вершинах небольших холмиков, это способствует росту корней и, соответственно, клубней. А так же разрыхляет почву, не позволяя ей спекаться в плотную, удушливую корку. Ну и, конечно же - прополка: посторонней растительности на картофельном поле быть не должно.Вредители
За ними нужно следить особенно внимательно, ведь если они съедят ботву, не будет и урожая. Некоторые насекомые поедают и клубни. Для борьбы используются различные химические инсектициды, либо натуральные препараты, изготовленные своими руками: например, настой чеснока или лука. Перед опрыскиванием туда стоит добавить немного мыльного раствора - обычного хозяйственного мыла, оно нужно для того, чтобы раствор подольше оставался на листьях. Да и само мыло вредителям вряд ли понравится. Главное - вовремя принять меры.Уборка
После того, как цветение заканчивается, ботва начинает постепенно увядать, наступает время уборки урожая. Для того чтобы убедиться в спелости клубней, выкапывается один из кустов - готовность к уборке можно определить визуально, это должна быть полноценная картофелина, какие все привыкли видеть на прилавках. Кроме того, созревший клубень легко отделяется от корней.Саму уборку лучше проводить в сухую, безветренную погоду, надев легкую, закрытую одежду и перчатки. Пусть лучше земля оседает на ткани, нежели на коже. Можно еще и маску надеть для защиты от пыли.
Хранение
Перед уборкой на хранение, урожай нужно хорошо просушить. Здесь самое главное - спрятать его от солнца, поскольку позеленевший картофель несъедобен. Подойдет тень от построек или тента, но и эта теневая сторона не должна быть ни сырой, ни холодной: теплый ветер при отсутствии прямого солнечного света - идеальные условия для сушки. Картошка располагается там в один слой, так, чтобы клубни не касались друг друга. Хорошо бы разместить её на досках и мешковине, чтобы нижняя часть не оставалась в сырости.Время сушки зависит от погоды и количества урожая, но в среднем это может занять часов 5.
Хранят картофель в погребе или подполе, в мешках или деревянных ящиках. Удобнее будет рассортировать клубни по размерам, а так же заранее отобрать те, которые на будущий год надо будет сажать. Они хранятся отдельно, дабы весной снова повторить весь цикл.