Исландские фермы издавна составляли основу жизни в Исландии. Без земледелия и скота, которые позволяли исландцам выживать, пережить зимы жить тут было поистине невыносимо.
Сохранившиеся до наших дней большие, хорошо построенные коровники и сенники указывают на то, что поиск хороших пастбищ для стада крупного рогатого скота, овец и коз был определяющим фактором при выборе места расположения норвежских ферм. Это подтверждается и исландскими сагами, написанными в XII–XIII веках и повествующими о повседневной жизни средневековых исландцев.
В 29-й главе «Саги об Эгиле» описываются обширные земельные владения отца героя, Скаллагрима:
Когда стадо Скаллагрима разрослось, ему разрешили всё лето пастись на горных пастбищах. Заметив, насколько лучше и жирнее пасутся животные на пустошах, и что овцы выживают в горных долинах, он построил усадьбу у горы и оттуда бежал туда, где паслись его овцы… Так Скаллагрим обеспечил себе существование.
Но, помимо останков крупного рогатого скота, свиней, овец и коз, на раскопках по всей Исландии находят останки множества птиц, моржей, и, конечно же, рыб, останки тюленей и китов. Эти находки говорят о том, что с наступлением Малого ледникового периода, охватившего мир примерно с 1200 года, рацион средневековых исландцев поменялся.
В условиях короткого периода лета и следствия - слабой возможности выращивать культуры, сушеная рыба стала заменой хлеба. Подобные условия также вели к "экспансии" исландцев на соседние с Исландией острова. Их толкала потребность в обширных пастбищах. Вот почему во многих сагах также рассказывается о героях и богатых землевладельцах, отправлявшихся в Норвегию за тем же деревом. В Исландии деревьев было очень мало. Южная часть острова находится в бореальном климатическом поясе, а северная — в низкоарктическом. Когда средневековые исландцы вырубили все деревья, чтобы построить дома, хозяйственные постройки и хлева для скота, они с удивлением обнаружили, что деревья не растут у них так быстро и стабильно, как в Норвегии, Швеции и Дании.
Дома на фермах Исландии
Длинный, просторный дом - часть скандинавской жизни в той или иной форме со времен Бронзового века. В таких домах несколько столбов поддерживали крышу и стены. Столбы были делались из дерева, но стены и крыша могли быть сделаны из того, что было наиболее доступно в данном регионе, например, из соломы, дерна.
Такие дома могли быть разделены на несколько разных комнат, каждая из которых имела разные функции. Чем длиннее были дома, которые обычно были от 5 до 50 метров в длину, тем больше комнат внутри. В этих многофункциональных домах могли находится одновременно конюшня, кухня, кладовая, комнаты для отдыха и проживания.
Эти дома составляли часть ферм.
Небольшие фермы состоявших всего из двух-трёх строений. Обычно они состояли из главного здания, в котором размещалась жилая зона с хлевом или без него, и одного или двух вспомогательных зданий. Чтобы сэкономить пространство и жизненно необходимое тепло, которое могло вырабатывать стадо животных, во многих исландских длинных домах хлев выкапывали под жилыми помещениями, чтобы вся семья, включая животных, могла не замерзнуть зимой. Иногда также имелись один или два земляных дома – небольшие, частично вырытые в земле строения, которые использовались как мастерские.
На самых крупных фермах было от пяти до семи строений. Главное здание было значительно больше, как и количество складских помещений, хлевов и мастерских могло быть значительным.
Ближе всего к главному дому располагались сооружения для хранения сена. Это делалось для того, чтобы можно было следить за запасами и хорошо за ними ухаживать. За ним находились места для животных.
Как правило, летом семья с большим стадом овец или коз позволяла своим животным бродить где угодно в поисках пищи.
Сегодняшняя фермерская жизнь в Исландии во многом осталась прежней, хотя амбар теперь находится за пределами дома, а современное сельскохозяйственное оборудование облегчило выращивание сена в больших количествах.
Исландские фермы издавна составляли основу жизни в Исландии. Без земледелия и скота, которые позволяли исландцам выживать, пережить зимы жить тут было поистине невыносимо.
Сохранившиеся до наших дней большие, хорошо построенные коровники и сенники указывают на то, что поиск хороших пастбищ для стада крупного рогатого скота, овец и коз был определяющим фактором при выборе места расположения норвежских ферм. Это подтверждается и исландскими сагами, написанными в XII–XIII веках и повествующими о повседневной жизни средневековых исландцев.
В 29-й главе «Саги об Эгиле» описываются обширные земельные владения отца героя, Скаллагрима:
Но, помимо останков крупного рогатого скота, свиней, овец и коз, на раскопках по всей Исландии находят останки множества птиц, моржей, и, конечно же, рыб, останки тюленей и китов. Эти находки говорят о том, что с наступлением Малого ледникового периода, охватившего мир примерно с 1200 года, рацион средневековых исландцев поменялся.
Вот почему во многих сагах также рассказывается о героях и богатых землевладельцах, отправлявшихся в Норвегию за тем же деревом. В Исландии деревьев было очень мало. Южная часть острова находится в бореальном климатическом поясе, а северная — в низкоарктическом. Когда средневековые исландцы вырубили все деревья, чтобы построить дома, хозяйственные постройки и хлева для скота, они с удивлением обнаружили, что деревья не растут у них так быстро и стабильно, как в Норвегии, Швеции и Дании.
Дома на фермах Исландии
Длинный, просторный дом - часть скандинавской жизни в той или иной форме со времен Бронзового века. В таких домах несколько столбов поддерживали крышу и стены. Столбы были делались из дерева, но стены и крыша могли быть сделаны из того, что было наиболее доступно в данном регионе, например, из соломы, дерна.
Такие дома могли быть разделены на несколько разных комнат, каждая из которых имела разные функции. Чем длиннее были дома, которые обычно были от 5 до 50 метров в длину, тем больше комнат внутри. В этих многофункциональных домах могли находится одновременно конюшня, кухня, кладовая, комнаты для отдыха и проживания.
Эти дома составляли часть ферм.
Небольшие фермы состоявших всего из двух-трёх строений. Обычно они состояли из главного здания, в котором размещалась жилая зона с хлевом или без него, и одного или двух вспомогательных зданий.
Чтобы сэкономить пространство и жизненно необходимое тепло, которое могло вырабатывать стадо животных, во многих исландских длинных домах хлев выкапывали под жилыми помещениями, чтобы вся семья, включая животных, могла не замерзнуть зимой. Иногда также имелись один или два земляных дома – небольшие, частично вырытые в земле строения, которые использовались как мастерские.
На самых крупных фермах было от пяти до семи строений. Главное здание было значительно больше, как и количество складских помещений, хлевов и мастерских могло быть значительным.
Ближе всего к главному дому располагались сооружения для хранения сена. Это делалось для того, чтобы можно было следить за запасами и хорошо за ними ухаживать. За ним находились места для животных.
Как правило, летом семья с большим стадом овец или коз позволяла своим животным бродить где угодно в поисках пищи.
Впрочем, это уже совсем другая история...