Статья на тему Как приготовить веганскую пиццу

Ознакомьтесь со всеми нашими советами, предложениями по посыпке и вариациями приготовления лучшей веганской пиццы. Обращаюсь ко всем любителям пиццы! Являетесь ли вы веганом или просто отказываетесь от молочных продуктов, эта сытная веганская пицца с вегетарианской начинкой удовлетворит все ваши пристрастия. Хрустящая домашняя корочка, разноцветные запеченные овощи и легкий магазинный соус - возможно, у вас появится новая традиция пятничного ужина. Чем хороши начинки для веганской пиццы? Нам нравится классическое сочетание перца, лука и грибов, используемое здесь. Смело заменяйте грибы на нарезанные кубиками баклажаны или цуккини. Если вам нравится солоноватый вкус, добавьте в пиццу нарезанные артишоки или оливки. Тесто: Используйте наш основной рецепт коржа для пиццы для приготовления домашней версии. Для быстрого приготовления используйте магазинный корж из супермаркета или местной пиццерии. Соус для пиццы: Ознакомьтесь с нашими любимыми магазинными соусами для пиццы. Вы также можете приготовить соус для пиццы самостоятельно. Сыр без молока: Выбирайте один из наших популярных брендов веганских сыров. Овощи: Используйте овощи, перечисленные в этом рецепте, или замените грибы на баклажаны, используйте красный лук вместо белого и перец любого цвета, который у вас есть. Кукурузная мука: она предотвращает прилипание пиццы к противню. Рецепт веганской пиццы Ингредиенты 1 средняя луковица, нарезанная ломтиками 1-1 / 2 чашки нарезанных свежих грибов 1/2 стакана нарезанного сладкого красного перца 1/2 стакана нарезанного зеленого перца 2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку 2 столовые ложки рапсового масла 1/4 чайной ложки сушеного орегано 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна 1/4 чайной ложки измельченного сушеного розмарина Тесто для пиццы, домашнее или купленное в магазине Кукурузная мука 1/2 стакана соуса для пиццы 2 средних помидора, тонко нарезанных 1/2 стакана тертого сыра без молока со вкусом пармезана 1/4 стакана неплотно упакованных листьев базилика, тонко нарезанных, разделенных Инструкции Шаг 1: Обжарьте овощи Готовим веганскую пиццу с овощами На противне с бортиками смешайте лук, грибы, перец и чеснок с маслом и сушеными травами. Перемешайте руками, чтобы соединить. Запекайте в духовке при температуре 425 ° F до появления хрустящей корочки, около 10 минут. Шаг 2: Приготовьте тесто Тесто для веганской пиццы TMB STUDIO Раскатайте тесто в 15-дюймовый круг. Форму для пиццы смажьте маслом и посыпьте кукурузной мукой. Переложите тесто на форму, слегка приподняв края. Сразу же поставьте в духовку и выпекайте, пока она не подрумянится, от 12 до 15 минут. Шаг 3: Соберите пиццу Переложите обжаренные овощи на разделочную доску и крупно нарежьте. Намажьте соусом для пиццы корж и выложите сверху обжаренные овощи и ломтики помидоров. Посыпьте сыром и свежим базиликом. Шаг 4: Выпекаем пиццу Запекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, еще 12-15 минут. Украсьте базиликом, нарежьте ломтиками и подавайте. Вариации веганской пиццы Пицца с песто: Для придания необычного вкуса замените соус для пиццы домашним веганским песто. Пицца из цельной пшеницы: Используйте наше тесто для пиццы из цельной пшеницы, чтобы приготовить еще более полезный вариант. Как хранить веганскую пиццу Храните остатки в герметичном контейнере - или плотно завернув в фольгу — в холодильнике до трех дней. Советы по приготовлению веганской пиццы Веганская пицца подается с сыром на гриле. Что я могу использовать в качестве заменителя сыра для веганской пиццы? Сегодня в магазинах доступно множество потрясающих веганских сыров, в том числе блочных, тертых, рассыпчатых и намазываемых. Мы рекомендуем попробовать несколько вариантов, чтобы выбрать тот, который вам больше нравится. Вы также можете приготовить свою собственную пасту с сыром кешью. Какой тип коржа лучше всего подходит для веганской пиццы? Для более питательного варианта можно использовать обычный корж для пиццы или цельнозерновое тесто. Если вы избегаете употребления глютена, используйте наш безглютеновый корж для пиццы.