Как приготовить сашими с окунем, тунцом, лососем и угрем, с семгой и огурцом, с окунем и васаби, с морскими гребешками и морковью.
Сашими с морковью и огурцом
- 80 г тобико;
- 20 г дайкона;
- 20 г моркови;
- 20 г огурца;
- 20 г водорослей в соли;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, тобико положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с цуккини и васаби
- 150 г филе тунца;
- 15 г дайкона;
- 15 г моркови;
- 15 цуккини;
- 1 ст. л. васаби;
- зелень и лимон.
Дайкон, цуккини, огурец и морковь мелко нарезать. Филе тунца нарезать небольшими брусочками правильной формы и смазать каждый васаби. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, тунца положить сверху. Украсить лимоном и зеленью.
Сашими с дайконом и водорослями
- 100 г икры лосося;
- 10 г дайкона;
- 10 г водорослей в соли;
- зелень петрушки;
- лимон;
- имбирь;
- васаби.
Дайкон и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, икру лосося положить сверху. Подавать с маринованным имбирем и лимоном, украсив зеленью петрушки.
Как приготовить сашими с лимоном и креветками
- 4 тигровых креветки;
- 15 г дайкона;
- 15 г моркови;
- 15 г огурца;
- 1 ст. л. васаби;
- зелень;
- ломтик лимона;
- соль по вкусу.
Дайкон, огурец и морковь мелко нарезать. Креветки отварить в подсоленной воде, затем очистить, каждую и смазать васаби. Овощи выложить на блюдо, креветки положить сверху, рядом выложить розочку из маринованного имбиря. Украсить ломтиком лимона и зеленью.
Сашими с листьями салата и имбирем
- 100 г копченого угря;
- 10 г дайкона;
- 10 г цуккини;
- 10 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- листья салата;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Дайкон, цуккини и водоросли мелко нарезать. Угря нарезать небольшими кусочками и смазать каждый васаби. Нашинкованные продукты выложить на листья салата, кусочки угря положить сверху. Украсить лимоном и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с водорослями и васаби
- 5 осьминогов;
- 20 г дайкона;
- 20 г моркови;
- 20 г огурца;
- 20 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- лимон;
- соль.
Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Очистить осьминогов, обезглавить их и вывернуть наизнанку. Втереть соль, удалив тем самым слизь. Проварить осьминогов 8 мин, затем сразу переложить в холодную воду на 10 мин. Нарезать тонкими кусочками и смазать каждый васаби. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки осьминога положить сверху. Подавать с маринованным имбирем, лимоном и васаби.
Сашими с бонито и зеленью
- тушка бонито;
- 10 г дайкона;
- 10 г моркови;
- 10 г огурца;
- 10 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Бонито очистить. Филе нарезать брусочками правильной формы, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки бонито положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с имбирем и зеленью
- 1 кальмар;
- 15 г дайкона;
- 15 г моркови;
- 15 г огурца;
- 15 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Кальмара очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки кальмара положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Сашими с морскими гребешками и морковью
- 5 свежих морских гребешков;
- 20 г дайкона;
- 20 г моркови;
- 20 г огурца;
- 20 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Морские гребешки очистить, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, морские гребешки положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с окунем и васаби
- 100 г филе морского окуня;
- 10 г дайкона;
- 10 г моркови;
- 10 г огурца;
- 10 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь.
Филе нарезать брусочками правильной формы, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки филе положить сверху. Подавать с маринованным имбирем.
Сашими со скумбрией и огурцом
- 100 г филе скумбрии;
- 15 г дайкона;
- 15 г моркови;
- 15 г огурца;
- 15 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Филе скумбрии нарезать брусочками правильной формы, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки филе положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с семгой и огурцом
- 150 г филе семги;
- 20 г дайкона;
- 20 г моркови;
- 20 г огурца;
- 2 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь.
Дайкон, огурец и морковь мелко нарезать. Филе семги нарезать небольшими кусочками, сложить в виде розочки на тарелке. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, каждый вид овощей отдельно, подавать с васаби и маринованным имбирем.
Сашими с окунем, тунцом, лососем и угрем
- 20 г филе морского окуня;
- 20 г спинки тунца;
- 20 г филе лосося;
- 20 г икры лосося;
- 20 г копченого угря;
- 30 г дайкона;
- 30 г моркови;
- 30 г огурца;
- 30 г водорослей в соли;
- маринованный имбирь.
Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо несколькими горками, филе, икру положить сверху. Подавать с маринованным имбирем.
Сашими с морковью и огурцом
- 80 г тобико;- 20 г дайкона;
- 20 г моркови;
- 20 г огурца;
- 20 г водорослей в соли;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, тобико положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с цуккини и васаби
- 150 г филе тунца;- 15 г дайкона;
- 15 г моркови;
- 15 цуккини;
- 1 ст. л. васаби;
- зелень и лимон.
Дайкон, цуккини, огурец и морковь мелко нарезать. Филе тунца нарезать небольшими брусочками правильной формы и смазать каждый васаби. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, тунца положить сверху. Украсить лимоном и зеленью.
Сашими с дайконом и водорослями
- 100 г икры лосося;- 10 г дайкона;
- 10 г водорослей в соли;
- зелень петрушки;
- лимон;
- имбирь;
- васаби.
Дайкон и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, икру лосося положить сверху. Подавать с маринованным имбирем и лимоном, украсив зеленью петрушки.
Как приготовить сашими с лимоном и креветками
- 4 тигровых креветки;- 15 г дайкона;
- 15 г моркови;
- 15 г огурца;
- 1 ст. л. васаби;
- зелень;
- ломтик лимона;
- соль по вкусу.
Дайкон, огурец и морковь мелко нарезать. Креветки отварить в подсоленной воде, затем очистить, каждую и смазать васаби. Овощи выложить на блюдо, креветки положить сверху, рядом выложить розочку из маринованного имбиря. Украсить ломтиком лимона и зеленью.
Сашими с листьями салата и имбирем
- 100 г копченого угря;- 10 г дайкона;
- 10 г цуккини;
- 10 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- листья салата;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Дайкон, цуккини и водоросли мелко нарезать. Угря нарезать небольшими кусочками и смазать каждый васаби. Нашинкованные продукты выложить на листья салата, кусочки угря положить сверху. Украсить лимоном и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с водорослями и васаби
- 5 осьминогов;- 20 г дайкона;
- 20 г моркови;
- 20 г огурца;
- 20 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- лимон;
- соль.
Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Очистить осьминогов, обезглавить их и вывернуть наизнанку. Втереть соль, удалив тем самым слизь. Проварить осьминогов 8 мин, затем сразу переложить в холодную воду на 10 мин. Нарезать тонкими кусочками и смазать каждый васаби. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки осьминога положить сверху. Подавать с маринованным имбирем, лимоном и васаби.
Сашими с бонито и зеленью
- тушка бонито;- 10 г дайкона;
- 10 г моркови;
- 10 г огурца;
- 10 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Бонито очистить. Филе нарезать брусочками правильной формы, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки бонито положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с имбирем и зеленью
- 1 кальмар;- 15 г дайкона;
- 15 г моркови;
- 15 г огурца;
- 15 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Кальмара очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки кальмара положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Сашими с морскими гребешками и морковью
- 5 свежих морских гребешков;- 20 г дайкона;
- 20 г моркови;
- 20 г огурца;
- 20 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Морские гребешки очистить, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, морские гребешки положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с окунем и васаби
- 100 г филе морского окуня;- 10 г дайкона;
- 10 г моркови;
- 10 г огурца;
- 10 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь.
Филе нарезать брусочками правильной формы, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки филе положить сверху. Подавать с маринованным имбирем.
Сашими со скумбрией и огурцом
- 100 г филе скумбрии;- 15 г дайкона;
- 15 г моркови;
- 15 г огурца;
- 15 г водорослей в соли;
- 1 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь;
- зелень;
- ломтик лимона для украшения.
Филе скумбрии нарезать брусочками правильной формы, каждый смазать васаби. Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, кусочки филе положить сверху. Украсить ломтиком лимона и зеленью. Подавать с маринованным имбирем.
Как приготовить сашими с семгой и огурцом
- 150 г филе семги;- 20 г дайкона;
- 20 г моркови;
- 20 г огурца;
- 2 ст. л. васаби;
- маринованный имбирь.
Дайкон, огурец и морковь мелко нарезать. Филе семги нарезать небольшими кусочками, сложить в виде розочки на тарелке. Нашинкованные продукты выложить на блюдо, каждый вид овощей отдельно, подавать с васаби и маринованным имбирем.
Сашими с окунем, тунцом, лососем и угрем
- 20 г филе морского окуня;- 20 г спинки тунца;
- 20 г филе лосося;
- 20 г икры лосося;
- 20 г копченого угря;
- 30 г дайкона;
- 30 г моркови;
- 30 г огурца;
- 30 г водорослей в соли;
- маринованный имбирь.
Дайкон, огурец, морковь и водоросли мелко нарезать. Нашинкованные продукты выложить на блюдо несколькими горками, филе, икру положить сверху. Подавать с маринованным имбирем.