Правильно подобрать вино к еде – это настоящее искусство. Нужно учесть вкусовые качества, аромат, не только вина, но и пищи. Давайте разберём, каждый тип вина, по формату: тип вина + еда, которая к нему подходит. Но сразу уточню, выбор не богат и часто это один, и тот же набор продуктов. Который повторяется в разных комбинациях. Белое сухое. К белому сухому вину, хорошо подойдут: овощи, рыба, жаренные овощи и мучное. Сладкое белое. Со сладким белым вином нужно есть мягкие сыры, твёрдые сыры, рыбу и колбасы. Белое. К белому вину подберите мучное, морепродукты, птицу и рыбу.
В итоге, у нас выходит, что под любое белое вино, отлично подойдёт рыба. Игристое или шампанское: Мягкие сыры, мучное, рыба, жаренные овощи. Лёгкое красное: Морепродукты, жаренные овощи, колбасы, птица. Красное: Мясо, твёрдые сыры, жаренные овощи, птица. Насыщенное красное: Мясо, колбасы, твёрдые сыры. Десертное: Сладости, колбасы, мягкие сыры, мучное. К каким продуктам сложно подобрать вино?
К этим продуктам относится: спаржа, зелёные бобы, артишоки, брюссельская капуста и шоколад.
Белое сухое. К белому сухому вину, хорошо подойдут: овощи, рыба, жаренные овощи и мучное.
Сладкое белое. Со сладким белым вином нужно есть мягкие сыры, твёрдые сыры, рыбу и колбасы.
Белое. К белому вину подберите мучное, морепродукты, птицу и рыбу.
В итоге, у нас выходит, что под любое белое вино, отлично подойдёт рыба.
Игристое или шампанское: Мягкие сыры, мучное, рыба, жаренные овощи.
Лёгкое красное: Морепродукты, жаренные овощи, колбасы, птица.
Красное: Мясо, твёрдые сыры, жаренные овощи, птица.
Насыщенное красное: Мясо, колбасы, твёрдые сыры.
Десертное: Сладости, колбасы, мягкие сыры, мучное.
К каким продуктам сложно подобрать вино?
К этим продуктам относится: спаржа, зелёные бобы, артишоки, брюссельская капуста и шоколад.