Инфляция в Великобритании: почему цены на продукты питания так сильно растут?
Средняя цена на продукты питания и безалкогольные напитки в Великобритании выросла самым резким образом за более чем 45 лет - так каковы же основные причины инфляции?
Стремительный рост цен на продукты питания и безалкогольные напитки удерживает инфляцию в Великобритании на двузначном уровне и продолжает оказывать большее давление на бюджеты домашних хозяйств.
Более дорогой хлеб, крупы и шоколад привели к тому, что общая средняя цена на продукты питания и безалкогольные напитки увеличилась на 19,1% в годовом исчислении до марта.
Это самый резкий 12-месячный рост с августа 1977 года.
Вот некоторые из основных причин, по которым цены на продукты питания так сильно растут.
Плохие урожаи
Цены на продовольствие, особенно на фрукты, овощи и сахар, выросли после того, как неурожаи в Европе и Северной Африке привели к снижению его доступности.
Розничным и оптовым торговцам пришлось платить больше за такие товары, как помидоры, перец и салат, которых не хватало.
Слабый фунт
Импорт был более дорогим из-за слабой динамики фунта.
Розничные торговцы не всегда перекладывают всю эту возросшую стоимость на своих клиентов, в то время как супермаркеты пытаются воздержаться от введения более высоких затрат, чтобы оставаться доступными.
Но это не предотвратило стремительный рост цен на бесчисленные товары, при этом импортные товары стоили дороже из-за плохого положения фунта стерлингов.
Рост транспортных расходов
Еще одна важная причина заключается в том, что рост транспортных расходов делает импорт более дорогим.
Цифры этого года показали, что рост стоимости энергии увеличил транспортные расходы на еду и напитки на различных видах транспорта.
В среднем 34,3% предприятий по производству продуктов питания и напитков сообщили о сбоях в глобальной цепочке поставок в период с марта 2022 года по январь 2023 года.
Брексит
Brexit «ухудшил ситуацию для британских производителей», в то время как его обвиняют в добавлении сотен фунтов к среднему счету за покупки в Великобритании.
Карен Беттс, исполнительный директор Федерации продуктов питания и напитков, заявила ранее в этом году: «Увеличение стоимости ингредиентов, энергии, упаковки и перемещения товаров в Великобританию и из Великобритании наряду с относительной слабостью фунта только ухудшило ситуацию для британских производителей».
Цены на фрукты значительно выросли, в то время как индустрия выращивания яблок в Великобритании находится под серьезной угрозой, а Brexit обвиняют в качестве одной из основных причин ее быстрого упадка.
Сектор борется с рядом проблем, в том числе с нехваткой рабочих, которая усугубилась после выхода Великобритании из Европейского Союза, а также с высокими затратами на энергию и низкой отдачей от супермаркетов, которые покупают их продукцию.
Что случилось с ценами на некоторые товары за последний год?
Эти цифры основаны на индексе потребительских цен инфляции и были опубликованы Управлением национальной статистики.
В каждом случае цифра представляет собой процентное увеличение средней цены за 12 месяцев до марта.
-Оливковое масло 49,2%
-Сахар 42,1%
-Молоко с низким содержанием жира 38,8%
-Цельное молоко 37,9%
-Соусы, приправы, соль, специи и кулинарные травы 33,7%
-Сыр и творог 33,6%
-Яйца 32,0%
-Замороженные овощи, кроме картофеля 30,2%
-Свинина 25,2%
-Съедобный лед и мороженое 24,3%
-Макаронные изделия и кускус 24,1%
-Сливочное масло 22,7%
-Йогурт 21,9%
-Джемы, мармелад и мед 20,9%
-Готовые блюда 20,9%
-Свежие или охлажденные овощи, кроме картофеля 20,5%
Средняя цена на продукты питания и безалкогольные напитки в Великобритании выросла самым резким образом за более чем 45 лет - так каковы же основные причины инфляции?
Стремительный рост цен на продукты питания и безалкогольные напитки удерживает инфляцию в Великобритании на двузначном уровне и продолжает оказывать большее давление на бюджеты домашних хозяйств.
Более дорогой хлеб, крупы и шоколад привели к тому, что общая средняя цена на продукты питания и безалкогольные напитки увеличилась на 19,1% в годовом исчислении до марта.
Это самый резкий 12-месячный рост с августа 1977 года.
Вот некоторые из основных причин, по которым цены на продукты питания так сильно растут.
Плохие урожаи
Цены на продовольствие, особенно на фрукты, овощи и сахар, выросли после того, как неурожаи в Европе и Северной Африке привели к снижению его доступности.
Розничным и оптовым торговцам пришлось платить больше за такие товары, как помидоры, перец и салат, которых не хватало.
Слабый фунт
Импорт был более дорогим из-за слабой динамики фунта.
Розничные торговцы не всегда перекладывают всю эту возросшую стоимость на своих клиентов, в то время как супермаркеты пытаются воздержаться от введения более высоких затрат, чтобы оставаться доступными.
Но это не предотвратило стремительный рост цен на бесчисленные товары, при этом импортные товары стоили дороже из-за плохого положения фунта стерлингов.
Рост транспортных расходов
Еще одна важная причина заключается в том, что рост транспортных расходов делает импорт более дорогим.
Цифры этого года показали, что рост стоимости энергии увеличил транспортные расходы на еду и напитки на различных видах транспорта.
В среднем 34,3% предприятий по производству продуктов питания и напитков сообщили о сбоях в глобальной цепочке поставок в период с марта 2022 года по январь 2023 года.
Брексит
Brexit «ухудшил ситуацию для британских производителей», в то время как его обвиняют в добавлении сотен фунтов к среднему счету за покупки в Великобритании.
Карен Беттс, исполнительный директор Федерации продуктов питания и напитков, заявила ранее в этом году: «Увеличение стоимости ингредиентов, энергии, упаковки и перемещения товаров в Великобританию и из Великобритании наряду с относительной слабостью фунта только ухудшило ситуацию для британских производителей».
Цены на фрукты значительно выросли, в то время как индустрия выращивания яблок в Великобритании находится под серьезной угрозой, а Brexit обвиняют в качестве одной из основных причин ее быстрого упадка.
Сектор борется с рядом проблем, в том числе с нехваткой рабочих, которая усугубилась после выхода Великобритании из Европейского Союза, а также с высокими затратами на энергию и низкой отдачей от супермаркетов, которые покупают их продукцию.
Что случилось с ценами на некоторые товары за последний год?
Эти цифры основаны на индексе потребительских цен инфляции и были опубликованы Управлением национальной статистики.
В каждом случае цифра представляет собой процентное увеличение средней цены за 12 месяцев до марта.
-Оливковое масло 49,2%
-Сахар 42,1%
-Молоко с низким содержанием жира 38,8%
-Цельное молоко 37,9%
-Соусы, приправы, соль, специи и кулинарные травы 33,7%
-Сыр и творог 33,6%
-Яйца 32,0%
-Замороженные овощи, кроме картофеля 30,2%
-Свинина 25,2%
-Съедобный лед и мороженое 24,3%
-Макаронные изделия и кускус 24,1%
-Сливочное масло 22,7%
-Йогурт 21,9%
-Джемы, мармелад и мед 20,9%
-Готовые блюда 20,9%
-Свежие или охлажденные овощи, кроме картофеля 20,5%
-Картофель 20,4%
-Чай 19,0%
-Хлеб 18,9%
-Минеральные или родниковые воды 18,3%
-Мясо птицы 18,0%
-Чипсы 17,9%
Пицца и пирог с заварным кремом 17,2%
-Рыба 16,7%
-Кофе 15,6%
-Говядина и телятина 14,8%
-Шоколад 14,6%
-Фруктовые и овощные соки 14,1%
-Рис 13,0%
-Безалкогольные напитки 12,2%
-Замороженные морепродукты 11,2%
-Фрукты 10,6%
-Сухие завтраки и другие зерновые продукты 9,0%
-Баранина и козлятина 6,4%
-Сухофрукты и орехи 5,8%