Нет никаких сомнений в том, что картофель является одним из самых популярных гарниров. Существует много способов подачи картофеля, включая картофель фри, чипсы, пюре или просто старый печеный картофель.
Картофель хассельбак – хит 1950-х годов. Его можно подавать, как основное блюдо или гарнир. Картофель посыпают специями, а в качестве начинки используют бекон, сыр или чеснок.
В этом рецепте используется только чеснок, масло и свежая зелень.
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Чеснок – 4 зубчика
Масло оливковое – 50 мл.
Петрушка мелко нарезанная – 1 столовая ложка
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
В глубокой миске смешайте оливковое мало, петрушку и чеснок.
Нарежьте небольшие ломтики вдоль каждой картофелины, примерно на три четверти книзу и примерно на расстоянии 5 миллиметров друг от друга.
Выложите картофель на противень и смажьте сверху примерно половиной смеси оливкового масла.
Приправьте картофель солью и перцем.
Запекайте картофель в течение 30 минут при 220 °C.
Затем достаньте его из духовки и смажьте другой половиной масляной смеси верхушки картофеля. Запекайте их еще 20 минут, а затем снова смажьте верхушки картофеля маслом со дна противня.
Запекайте картофель в течение 10-15 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
Нет никаких сомнений в том, что картофель является одним из самых популярных гарниров. Существует много способов подачи картофеля, включая картофель фри, чипсы, пюре или просто старый печеный картофель.
Картофель хассельбак – хит 1950-х годов. Его можно подавать, как основное блюдо или гарнир. Картофель посыпают специями, а в качестве начинки используют бекон, сыр или чеснок.
В этом рецепте используется только чеснок, масло и свежая зелень.
Ингредиенты:
Приготовление:
В глубокой миске смешайте оливковое мало, петрушку и чеснок.
Нарежьте небольшие ломтики вдоль каждой картофелины, примерно на три четверти книзу и примерно на расстоянии 5 миллиметров друг от друга.
Выложите картофель на противень и смажьте сверху примерно половиной смеси оливкового масла.
Приправьте картофель солью и перцем.
Запекайте картофель в течение 30 минут при 220 °C.
Затем достаньте его из духовки и смажьте другой половиной масляной смеси верхушки картофеля. Запекайте их еще 20 минут, а затем снова смажьте верхушки картофеля маслом со дна противня.
Запекайте картофель в течение 10-15 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
Переложите на тарелку и подавайте горячим.
Приятного аппетита!