Статья на тему Готовим вкуснейшие картофельные драники

Готовим настоящие картофельные драники. Классический рецепт без всяких добавок.
Если что-то добавляется, то это уже называются картофельные оладьи.

Сейчас хозяйки экспериментируют, добавляя разные ингредиенты (мясной фарш, овощи). Получаются блюда вкусные, но не классика.

Итак приступим.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

очищенный картофель - 800 грамм
 

лук репчатый - 3 штуки
 
сырые куриные яйца - 2 штуки
 
мука - 30 грамм
соль, перец по вкусу
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель натираем на крупной тёрке.
 
Репчатый лук натираем на мелкой тёрке.
 
Добавляем яйца, муку, соль, перец.
 
Всё хорошо перемешиваем.
 

Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Столовой ложкой берём картофельную массу и выкладываем тонким
слоем на сковороду.
 
Жарим с двух сторон на среднем огне до красивого
цвета.
 

Выкладываем драники на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир.
 

Выкладываем на блюдо и наслаждаемся настоящими картофельными
драниками. Очень вкусная подача с чесночным соусом или со сметаной.
 

Готовьте с удовольствием!!!

Всем приятного аппетита!!!