Грядки под раннюю зелень стоит подготовить с осени. Весной, после схода снега, нужно укрыть их черной пленкой - так почва прогреется быстрее. Теплица даже без обогрева позволит провести посевы еще раньше.
Лук на перо.
Без зеленого лука невозможно себе представить ни один весенний салат. Вся польза в его перышках. Лук сажают, когда почва на глубине 5 см прогреется до 12 градусов. Перо можно вырастить из самых маленьких проросших луковок. Если под рукой только обычные не проросшие луковицы, то они тоже подойдут. Чтобы быстрее появилось перо, подрежьте верхушку.
В подготовленной грядке делают параллельные бороздки и присыпают их золой. Если почва влажная, поливать ее не нужно. Затем в бороздки раскладывают луковицы. Покрывают их почвой так, чтобы были заметны верхушки. слишком глубоко сажать лук не советуют - будет долго прорастать. Если луковицы поднимутся слишком высоко над грядкой, их можно окучить.
Шпинат.
Его называют генералом зелени за полезные свойства и притяный мягкий вкус. Если употреблять шпинат регулярно, то можно сократить риск развития сердечно - сосудистых заболеваний и болезней пищеварительного тракта.
В открытый грунт шпинат высевают через месяц после последних заморозков. Можно ускорить получение урожая, если выращивать зелень через рассаду. в этом случае шпинат сеют в ящик в начале весны.
Посеянный летом, в жару, шпинат быстро зацветет. Для него подойдет солнечный участок с рыхлой почвой. Поливать зелень нужно регулярно и обильно.
Мангольд.
Второе название - листовая свекла. Эта зелень богата витамином С, каротином, калием, кальцием, железом. Мангольд не только полезен, но и декоративен. Есть сорта с красными, желтыми и зелеными черешками. Посаженные на одной грядке, они смотрятся нарядно.
Листовая свекла дает всходы уже при 7 - 8 градусов, сеять ее можно сразу после посадки картофеля. В уходе растение неприхотливо, но для получения крупных сочных листьев его нужно сажать в плодородную почву и регулярно поливать.
Листовая горчица.
Острый вкус листьев горчицы добавляет пикантную нотку любому салату. Горчица богата солями кальция и железа, витаминами и микроэлементами. Прорастает уже при 3 градусов, а вот в жару ее не сеют, иначе растение быстро уйдет в стрелку.
В конце весны сильной жары обычно нет, поэтому горчицу сеют на солнечный участок. Почва должна быть рыхлой и влажной. Дефицит влаги сильно ухудшает вкус и качество листьев.
Японская капуста.
Мизуна, или японская капуста, пришла к нам из Японии. Считается, что при регулярном употреблении она улучшает пищеварение, способствует очищению организма и укрепляет иммунитет.
Японская капуста устойчива к низким температурам, так что сеют ее с конца апреля. Взрослое растение более устойчиво к холодам и выдерживает заморозки до -3 градусов, поэтому может расти до глубокой осени. Мизуна чувствительна к дефициту и к застою влаги: ее сажают на высоких участках с рыхлой почвой и регулярно поливают.
Что любит зелень?
При посадке зелени действуют общие правила, проверенные опытными огородниками. Советуют их соблюдать.
- Зелень любит солнечные места и не переносит заболоченные участки.
- Сеют семена в неглубокие бороздки во влажную почву. Сверху присыпают перегноем, смешанным с землей.
- Нежелательные предшественники для зелени - пряные культуры.
Лук на перо.
Без зеленого лука невозможно себе представить ни один весенний салат. Вся польза в его перышках. Лук сажают, когда почва на глубине 5 см прогреется до 12 градусов. Перо можно вырастить из самых маленьких проросших луковок. Если под рукой только обычные не проросшие луковицы, то они тоже подойдут. Чтобы быстрее появилось перо, подрежьте верхушку.В подготовленной грядке делают параллельные бороздки и присыпают их золой. Если почва влажная, поливать ее не нужно. Затем в бороздки раскладывают луковицы. Покрывают их почвой так, чтобы были заметны верхушки. слишком глубоко сажать лук не советуют - будет долго прорастать. Если луковицы поднимутся слишком высоко над грядкой, их можно окучить.
Шпинат.
Его называют генералом зелени за полезные свойства и притяный мягкий вкус. Если употреблять шпинат регулярно, то можно сократить риск развития сердечно - сосудистых заболеваний и болезней пищеварительного тракта.В открытый грунт шпинат высевают через месяц после последних заморозков. Можно ускорить получение урожая, если выращивать зелень через рассаду. в этом случае шпинат сеют в ящик в начале весны.
Посеянный летом, в жару, шпинат быстро зацветет. Для него подойдет солнечный участок с рыхлой почвой. Поливать зелень нужно регулярно и обильно.
Мангольд.
Второе название - листовая свекла. Эта зелень богата витамином С, каротином, калием, кальцием, железом. Мангольд не только полезен, но и декоративен. Есть сорта с красными, желтыми и зелеными черешками. Посаженные на одной грядке, они смотрятся нарядно.Листовая свекла дает всходы уже при 7 - 8 градусов, сеять ее можно сразу после посадки картофеля. В уходе растение неприхотливо, но для получения крупных сочных листьев его нужно сажать в плодородную почву и регулярно поливать.
Листовая горчица.
Острый вкус листьев горчицы добавляет пикантную нотку любому салату. Горчица богата солями кальция и железа, витаминами и микроэлементами. Прорастает уже при 3 градусов, а вот в жару ее не сеют, иначе растение быстро уйдет в стрелку.В конце весны сильной жары обычно нет, поэтому горчицу сеют на солнечный участок. Почва должна быть рыхлой и влажной. Дефицит влаги сильно ухудшает вкус и качество листьев.
Японская капуста.
Мизуна, или японская капуста, пришла к нам из Японии. Считается, что при регулярном употреблении она улучшает пищеварение, способствует очищению организма и укрепляет иммунитет.Японская капуста устойчива к низким температурам, так что сеют ее с конца апреля. Взрослое растение более устойчиво к холодам и выдерживает заморозки до -3 градусов, поэтому может расти до глубокой осени. Мизуна чувствительна к дефициту и к застою влаги: ее сажают на высоких участках с рыхлой почвой и регулярно поливают.
Что любит зелень?
При посадке зелени действуют общие правила, проверенные опытными огородниками. Советуют их соблюдать.- Зелень любит солнечные места и не переносит заболоченные участки.
- Сеют семена в неглубокие бороздки во влажную почву. Сверху присыпают перегноем, смешанным с землей.
- Нежелательные предшественники для зелени - пряные культуры.